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愛(ài)琴?？Х燃用说曜钪匾暤钠焚|(zhì)與服務(wù)

2017-12-08 15:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:478

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投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：卓盛一品（北京）國(guó)際餐飲管理有限公司

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隨著國(guó)內(nèi)咖啡加盟店數(shù)量不斷增多，咖啡加盟店和咖啡品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，業(yè)內(nèi)人士紛紛開(kāi)始研究咖啡加盟店的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。賣咖啡還是賣服務(wù)？哪個(gè)才是咖啡加盟店經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)呢？

雖然人們?cè)谶@個(gè)經(jīng)營(yíng)方面的問(wèn)題上出現(xiàn)了分歧，有的人堅(jiān)持做品質(zhì)咖啡，有的人則更關(guān)乎服務(wù)意識(shí)。愛(ài)琴?？Х鹊昙用似放剖袌?chǎng)部的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)認(rèn)為，賣咖啡和賣服務(wù)這兩者是可以兼得的。作為一家注重咖啡品質(zhì)的啡域咖啡加盟店，你的門店咖啡品質(zhì)是一定要保持的，畢竟如果味道特別差的咖啡，即使咖啡加盟店的服務(wù)再好，人們也是不會(huì)光顧的。

其實(shí)，到底該如何做，作為創(chuàng)業(yè)者，我們可以從一些大的咖啡店加盟品牌門店經(jīng)營(yíng)理念看出來(lái)。比如星巴克的成功是人們公認(rèn)的，它良好的服務(wù)意識(shí)、以人為本的意識(shí)讓其獲得了巨大的成功。所以說(shuō)，愛(ài)琴?？Х燃用说晁鶊?jiān)持的咖啡加盟店經(jīng)營(yíng)中的服務(wù)意識(shí)很重要。

咖啡加盟店的服務(wù)方面，愛(ài)琴?？Х绕放凭鸵恢眻?jiān)持服務(wù)至上。當(dāng)你的咖啡加盟店在服務(wù)過(guò)程中慢慢的加強(qiáng)顧客的愉悅度，信任感也隨之提升。人性化，不應(yīng)該是為了賣這杯咖啡而去服務(wù)，而是咖啡加盟店的服務(wù)里，就應(yīng)該包括這杯咖啡的質(zhì)量。咖啡的質(zhì)量其實(shí)應(yīng)該是服務(wù)的一部分，服務(wù)質(zhì)量里是包括咖啡的質(zhì)量的。

因此，愛(ài)琴?？Х绕放茖?duì)產(chǎn)品的制作流程要求嚴(yán)格，培訓(xùn)加盟商時(shí)也是如此，總部更會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的咖啡制作原料配送服務(wù)，保證咖啡的質(zhì)量。然后在咖啡加盟店日常經(jīng)營(yíng)中的重心放在服務(wù)上，而不是單調(diào)的咖啡而已?？Х燃用说曛g的競(jìng)爭(zhēng)，并不應(yīng)該是來(lái)自咖啡的價(jià)格，而是來(lái)自服務(wù)的質(zhì)量。

愛(ài)琴海咖啡加盟店從消費(fèi)需求出發(fā)，實(shí)實(shí)在在的做事，腳踏實(shí)地服務(wù)好每一個(gè)加盟店，讓每一個(gè)愛(ài)琴?？Х燃用说晖度牒苌俚馁Y金，獲得無(wú)限的回報(bào)，也讓客人到愛(ài)琴海咖啡加盟店能夠享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。愛(ài)琴?？Х绕放频膶?shí)力一定也能為創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)助力，以高品質(zhì)咖啡和優(yōu)質(zhì)服務(wù)突出，制勝于市場(chǎng)。

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