各位80后90后有多少人還記得自己的童年，那時(shí)候，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入低，吃的東西哪有現(xiàn)在這么五花八門(mén)，只有那零零碎碎的幾樣，但是就是那幾樣，撐起了我們的童年，還記得挑著擔(dān)子到處走街串巷的“麻湯”（飴糖）小販嗎？還記得到處賣(mài)的麻辣燙小販嗎？在那個(gè)時(shí)候，吃上一次都能高興半天，那麻辣的芬香至今還停留在我的腦海之中，正是因?yàn)殄X(qián)少，吃的次數(shù)少，才會(huì)在童年里留下了這么深的印象。
現(xiàn)在社會(huì)發(fā)達(dá)了，地域之間不再成為間隙，人均收入增高了，以前的小吃都消失在時(shí)間的長(zhǎng)河里，再也很難見(jiàn)著了，但是串串香卻傳承了下來(lái)，從最初的挑著擔(dān)子賣(mài)，到10年前的小門(mén)店，再到現(xiàn)在的大型串串香加盟，隨著時(shí)代的變化，串串香越來(lái)越壯大了，從一個(gè)地域，跨到的全國(guó)的地域，現(xiàn)在，走到哪兒，空氣中都淡淡的飄著一股辣與麻的芬香，隨著芬香走，就一定能找到串串香加盟店。
為了保留這份傳承，簽簽向上串串香加盟在盡量保留傳統(tǒng)的口味上，又不能完全復(fù)古，所以在鍋底上進(jìn)行了多次的改進(jìn)，確保保留傳承，又能適應(yīng)現(xiàn)在人們的口味，選用四川上等的豆塒、菜籽油等等，加上多味中草藥制成養(yǎng)生鍋底，改善吃多了會(huì)上火的性質(zhì)，并且將串串香帶向了全國(guó)，使串串香加盟在各地都人盡皆知，越發(fā)受人喜歡。
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