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叉叉褲火鍋配方獨(dú)特，選料考究！

2017-11-29 16:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:712

叉叉褲重慶老火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：重慶玖輝餐飲管理有限公司

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叉叉褲火鍋非常注重產(chǎn)品特色，鍋用的是石鍋，由純天然的耐火石材手工打制而成，具有不粘鍋并富含對(duì)人體有益的各種微量元素的特點(diǎn)。
底料采用四十多種原材料精心調(diào)制而成。味型上吸取了重慶傳統(tǒng)火鍋精華；配方獨(dú)特；選料考究；承諾絕不添加任何色素和香精。炒出來的底料味道醇和厚重、鮮香濃郁；湯色紅亮自然；久煮不渾湯、不變味、不變色；突出“麻、辣、鮮、香”的特點(diǎn)。在底料的炒制上延用祖?zhèn)髅伢藕同F(xiàn)代生產(chǎn)工藝相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，加之選用上等食材及調(diào)料，并配以叉叉褲專用香油，可以使全國各地區(qū)域的食客都能品嘗到正宗、地道的重慶老火鍋。
菜品以鮮貨為核心要求，先后推出手工現(xiàn)切系列、生態(tài)現(xiàn)摘菌菇系列等。在提供重慶傳統(tǒng)涮菜的同時(shí)，根據(jù)地域不同、季節(jié)不同，增加當(dāng)?shù)氐摹?dāng)季的新鮮菜品來滿足顧客的需求，給顧客提供不同于一般普通火鍋店的體驗(yàn)與享受！

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