,

白樂天毛肚火鍋招商加盟

2017-11-27 12:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:421

白樂天毛肚火鍋館

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：白樂天毛肚火鍋重慶總部

查看資料申請加盟

民國十年以后重慶城內(nèi)才有了一家火鍋，仍然開設(shè)在較場壩，名叫“白樂天”。1949年2月24日抗戰(zhàn)時(shí)期移渝出版的《南京晚報(bào)》第四版上刊發(fā)的《毛肚火鍋流源》一文中，當(dāng)介紹完毛肚火鍋發(fā)生時(shí)間及形式后繼續(xù)寫道：毛肚火鍋雖然風(fēng)行，但它的歷史卻簡短，民國十年前是沒有毛肚火鍋這個(gè)名字的。火鍋史記：《火鍋中的重慶》一書主編余勇和編著者林文郁用兩年多時(shí)間查閱了重慶、成都圖書館檔案館不同時(shí)期與飲食文化相關(guān)的書籍和民國時(shí)期的地方志、報(bào)紙雜志等大量與火鍋相關(guān)的歷史文獻(xiàn)資料，經(jīng)重慶市商業(yè)委員會(huì)出品的美食文化系列叢書，《火鍋中的重慶》編審委員會(huì)對《火鍋中的重慶》正式出版前書稿《毛肚火鍋流源》，風(fēng)土什志等民國時(shí)期的文獻(xiàn)史料進(jìn)行了進(jìn)一步的考證、研究、審定，對由重慶出版社出版的部全面記載百年重慶火鍋歷史文化，被業(yè)界譽(yù)為火鍋史記《火鍋中的重慶》,參考民國時(shí)期文獻(xiàn)中明確記載的重慶第1家火鍋。
白樂天毛肚火鍋館，始于民國十年進(jìn)行了確認(rèn)，2013年6月，長達(dá)35萬字的火鍋史記：《火鍋中的重慶》正式出版發(fā)行，并在重慶市人民政府商業(yè)委員會(huì)會(huì)議室舉行了新聞發(fā)布會(huì)。重慶晚報(bào)、晨報(bào)、時(shí)報(bào)、商報(bào)、臺灣聯(lián)合報(bào)及白樂天毛肚火鍋館于2014年8月25日正式恢復(fù)重建新聞發(fā)布會(huì)后，中國新聞社、人民網(wǎng)、人民電視、香港文匯報(bào)、中新網(wǎng)、新浪、騰訊、重慶衛(wèi)視新聞聯(lián)播、中央電視臺等數(shù)十家媒體對始于民國十年，也就是1921年的重慶家火鍋，毛肚火鍋始祖，白樂天毛肚火鍋館恢復(fù)重建相關(guān)新聞進(jìn)行了不同形式的報(bào)道，媒體曝光率超過500萬次。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：湖南正宗米粉培訓(xùn)(圖)

下一篇：龍南正宗面包培訓(xùn)(圖)