中國餐飲業(yè)一直保持高速發(fā)展的態(tài)度,僅2010年度我國餐飲企業(yè)營業(yè)額為1395.84億元,比2009年度餐飲營業(yè)額增長了11.69%,占2010年全社會餐飲收入的比重為7.91%,面館占據(jù)整個餐飲市場的60%!一根面,一個市場,一碗面,一群市場。

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