湘春醬板鴨加盟,7月19日,昨天岳陽一對(duì)夫婦帶著可愛的幾個(gè)月的寶寶來到我們湘春醬板鴨公司,之前電話聯(lián)系,由于小編也是岳陽人,家鄉(xiāng)來的創(chuàng)業(yè)小伙就比較親切,劉先生住在岳陽樓區(qū),現(xiàn)有門店,試了湘春醬板鴨產(chǎn)品很滿意,直說辣味好吃、品種多、利潤(rùn)高。
中午一點(diǎn)多到的公司,如今創(chuàng)業(yè)年輕小夫妻比較多,加上看好湘春醬板鴨加盟的項(xiàng)目。加盟費(fèi)9980元,3萬左右就可開店。
如有要學(xué)湘春醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)的省外客戶也可以了解下。
培訓(xùn)內(nèi)容
醬板鴨、醬鴨腿、醬鴨脖、醬鴨頭、醬鴨翅、醬鴨舌、醬鴨胗、醬蓮藕等
課程安排
1. 醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置;
2. 講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法;
3. 醬板鴨的鴨子選材及處理方法;
4. 培訓(xùn)醬板鴨專用湯料的調(diào)配;
5. 培訓(xùn)醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程;
6. 培訓(xùn)醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整;
7. 培訓(xùn)加工醬板鴨相關(guān)事項(xiàng);
8. 培訓(xùn)醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放;
9. 投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。
醬板鴨制作
1、因?yàn)榈谝诲侞u水起的20斤,鹵鴨子時(shí)揮發(fā)了帶走了部分水,所以這時(shí)要加清水,加4斤清水,即按第一鍋鹵水底湯的20%加清水,第二鍋沿用以前的香料,不用再加香料
2、每10只鴨子再配鹽300G、味精135G、白糖350G,生姜可不加,辣椒75G、白酒60G,邊放料邊攪拌,下鴨子,重復(fù)上面的操作,最后關(guān)火前5分鐘放白酒。
更多湘春醬板鴨加盟,可以咨詢公司陳女士聯(lián)系,或者直接到公司來了解,昨天劉先生一家就直接簽訂了合同,接下來的一個(gè)星期裝修門店,公司指導(dǎo)開業(yè)就可以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)收入了,賺得人生的第一桶金子。
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