首先從餐廳環(huán)境和建筑空間的基本特征著手，先解決建筑空間的流線組織、功能區(qū)域的劃分等基本問題，然后在滿足商業(yè)需求的同時強調空間氛圍、突出個性與品位的表達。以大廳東西走向為主軸線貫穿整體，分層次、節(jié)奏性地南北展開;以此同時，南北方向也形成了幾條次軸線。阡陌交通，往來自如，既解決了顧客分流及人流交叉的問題，又增添了景致。
在嚴謹?shù)目臻g布局中，各個方向大量穿透性的景觀恰如其分地體現(xiàn)了中國山水畫“深遠”的構圖意境。“只在此山中，云深不知處。”景深增大，空間感被無形地擴大。加之流線回環(huán)通達，每一處又巧妙運用裝飾景觀進行引導，幛景、借景、分景、框景靈活運用，有“移步易景”的空間感受。軸線布局手法加上園林式的空間感受，體現(xiàn)了中式餐廳空間設計的豐富內(nèi)涵。
設計風格變化不是一個非此即彼的過程：對任何一種風格不必徹底否定，在餐廳的設計中設計風格、理念相互融合加上借鑒場景設計的手法，對有關的設計元素比如實木窗花，在設計中就大量的運用到，整合并融合自然及各種設計元素，將其打散后重新優(yōu)化組合，這就可以將各種不同類型的空間體驗帶入室內(nèi)，實現(xiàn)空間在不同場景中的多功能化。在古典中國風的風格中加入現(xiàn)代元素，讓整個空間更有活力，成就更加舒適的現(xiàn)代中式餐飲空間設計。
餐飲空間的綠化是多種多樣的，美好的綠化環(huán)境對吸引顧客也有著重要的關系，重點裝飾與邊角點綴把室內(nèi)綠化作為主要陳設并成為視覺中心，以其形、色的特有魅力來吸引人們。比如，在設計的室內(nèi)綠化主要是以竹子為主，因為在中國傳統(tǒng)中，竹子象征生命的彈力，象征民族的氣節(jié)，寧折不彎，挺直脊梁。不僅能很好的對空間進行裝飾，又能貼合中式餐廳的主題。
在今天要想吸引顧客光臨及消費,除了要有高品質的服務，環(huán)境也成為了另一個很重要的因素。中式餐廳空間設計越來越講究格調和氛圍而人們對餐廳的設施與設計品位的要求更加不在話下。
在中國風盛行的時代，要想使中式餐廳不失東方傳統(tǒng)色彩，除了要融入古典元素外，還要能融入現(xiàn)代元素，好的設計絕對能夠助力消費成為推動經(jīng)濟發(fā)展的其中一個強力引擎。
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