惹火西式牛排口感堅實,有彈性,更具嚼勁。
2017-11-05 10:14
來源:項目加盟網
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惹火西式牛排
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:濟南先大餐飲管理咨詢有限公司
惹火西式牛排瞄準人們的用餐心理,在文化和環(huán)境兩方面下足了功夫。進入惹火西式牛排餐廳,琳瑯滿目的歐洲壁畫,復古的裝修風格,各種精美小飾品,耳邊環(huán)繞的音樂,獨具特色的屏風……讓食客沉醉于原汁原味的牛排文化中,心甘情愿的掏錢消費!
外部稍有光澤,內部為生肉狀態(tài),各處保持一定溫度??诟腥崮郏腥庵r味,生熟層次交匯。熱量滲透傳至中心,肉未產生大變化,兩側熟肉為棕,向中心轉粉,內部仍為鮮,刀切滲肉汁??诟衅?,肉感多元,一口三味。牛排內部為粉紅,夾雜著熟肉的淺灰與棕色,整個牛排溫度口感均衡。既不會太嫩,又有層次,嚼勁有力。
牛排內部淺灰棕褐色為主,夾雜少量粉紅??诟虚_始厚重,仍存肉鮮,有輕微彈性,咀嚼體驗極佳。牛排通體為褐色,整體已熟??诟袌詫崳袕椥?,更具嚼勁。
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