
低投入 易操作 有市場
·煎餅在中國北方已成早餐標(biāo)配,只要市口好不愁沒人買。
·煎餅攤選址容易,1人就能干,投入成本超低。
·煎餅配豆?jié){平均客單10元,1天買100個(gè)人,真能月入3萬!
谷子帝教你做真正的煎餅生意!
谷子帝五谷煎餅,由北京王大百味餐飲管理有限責(zé)任公司管理運(yùn)營。北京店于2014年1月1日正式營業(yè),目前全國已有20多家分店,其中芳源里店每月營收超過80000元,1家小店年收入超過百萬!
小小煎餅做大生意 我們只做了三件小事
1.口味改良 讓煎餅跨越地域差異
谷子帝煎餅用來自于北緯45黃金產(chǎn)糧帶出產(chǎn)的食材,做出了軟硬適中,南北都愛的口感。

2.豪華小吃 把早餐小事做成了三餐必備主食
海苔肉松煎餅 帝王煎餅 功夫鹵肉煎餅 介黃雞排煎餅
既管飽又能做主食 鹵肉、雞排、肉松、烤腸等多種肉類餡料
搭配售賣價(jià)更高 蛋花湯、提子粥、巴西甜橙、櫻桃蔓越莓、芝麻五谷
3.秘制醬料 把普通煎餅做出了五星大廚口感
甜面醬 采用26種中草藥加豬大骨熬制老湯,再用精選河套小麥粉炒制醬底,經(jīng)過十幾道工序熬制出谷子帝專屬甜面醬。
辣醬 采用四川辣醬古法熬制,精選肉厚,籽少香氣濃郁且色澤紅艷的重慶石柱紅辣椒磨成粉,加入蠔油等10幾種調(diào)味料手工腌制。
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