火鍋店加盟：老油罐火鍋加盟教你怎么做好管理者
2017-10-31 12:49
來源：項目加盟網
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老油罐老火鍋
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：重慶容之源餐飲管理有限公司
在火鍋加盟店企業(yè)中，管理者起著決定性的作用。在火鍋加盟店市場激烈的競爭中，火鍋加盟店管理者自身素質的高低和管理能力的大小，是關系到企業(yè)能否生存并取得成功的關鍵。在我們廚師的心目中，對好的火鍋加盟店管理者有三種十分形象的比喻或者說是希望：一要像“頭馬”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
解析如何做一個好的火鍋加盟店管理者
火鍋加盟店管理者要像“頭馬”。頭馬是馬群的帶頭者，它以敏銳的嗅覺，把握住馬群前進的方向，起到領頭作用，把馬群領到陽光充足、水草豐茂的地方。這樣馬群才能夠吃飽喝足，跑得更快，生存的機率大大提高。同樣，火鍋加盟店管理者也必須把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導，才能使企業(yè)在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個美好的前景。
火鍋加盟店管理者要像“空氣”?？諝怆m然無處不在，但人們卻沒有感覺到因為它的存在而產生的壓力。然而一旦離開了空氣，人就不能生存。火鍋加盟店管理者就要像空氣一樣，既無處不在，但又不要讓員工感到你的壓力。也就是說，火鍋加盟店管理者要創(chuàng)造一個寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事，這才是上策。
火鍋加盟店管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的品質值得火鍋加盟店管理者學習和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設法，讓它發(fā)揮應有的作用。火鍋加盟店管理者千萬不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么再的人都會渾身是毛病。火鍋加盟店管理
一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點，避開員工的缺點，讓員工人盡其才。
老油罐老火鍋提示，如何做一個好的火鍋加盟店管理者?相信現(xiàn)在你們心里都已經有了答案，希望對你們能起到一定的幫助作用。
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