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身邊有很多朋友都問我，說自己想選一個西式快餐的項目，但是市場上品牌眾多，魚目混雜，都不知道到底哪個品牌好，該選哪個品牌，下面我就針對這個問題做一個專職的，詳細的分析，希望能對您有所幫助。

其實，沒有的品牌只有適合自己的品牌，

我們應該結(jié)合自己的情況從下面幾個方向去考慮

：選擇之前，先問自己一個問題，做西快項目的主要的目的是什么，是喜歡這個行業(yè)，喜歡西快的產(chǎn)品還是說打算投資收益？

    如何是喜歡這個行業(yè)或者喜歡西快的產(chǎn)品，那就不太需要過多的投資，不要去做一線品牌，也不要找太隨便的三線品牌，三線品牌肯定不能滿足你對這方面的要求，建議找一個投資不高（大約20-30萬），面積不要太大100平左右即可，但是產(chǎn)品跟裝修都比較講究的二線品牌。

第二：你打算投入多少資金

    開個大約100平方左右的店，給自己一個大致的定位，先考慮自己打算開多大面  積的店，打算投多少資，

第三：目前西式快餐的各個品牌的基本情況以及優(yōu)劣

酷比樂VS麥當勞（一線）

1、投資額度?。?/span>

   麥當勞大約需要800萬左右，酷比樂同等標準面積的店鋪投資大約在100萬左右。

2、加盟方便快捷；

   麥當勞目前幾乎不放加盟店，全中國也沒有幾家加盟店，而且對加盟條件要求很苛刻，酷比樂在加盟上更方便更快捷；

3、產(chǎn)品線更寬

   麥當勞為達到國內(nèi)外統(tǒng)一化，所以不做本土化改變，這樣的就失去了一大部分的顧客群，而酷比樂力求西式快餐本土化，經(jīng)營更靈活，適應更多的顧客群；

4、管理經(jīng)營更人性化

   麥當勞因為是大品牌，并且以直營為主，所以對加盟商非常輕視，不考慮加盟商的利益與感受，完全以麥當勞品牌考慮，所以后期服務會讓很多人難以接受，而酷比樂本著加盟商是生產(chǎn)力的思想，重視每一位加盟商的感受,全力維護每一位加盟商的利益。

酷比樂VS肯德基（一線）

1、投資額度??；

   肯德基大約需要600萬左右，酷比樂同等標準面積的店鋪投資大約在100萬左右。

2、加盟方便快捷；

   肯德基對加盟條件要求也比較苛刻，對加盟商資金，位置，甚至說所在地區(qū)的人口，GDP等都有嚴格的要求，有一項不符合標準就否定，酷比樂更靈活對于選址，提供全方位的現(xiàn)場評估服務，而不是追求官方提供的過時的數(shù)據(jù)；

3、管理經(jīng)營更人性化

   肯德基因為是大品牌，并且以直營為主，所以對加盟商非常輕視，不考慮加盟商的利益與感受，完全以肯德基品牌考慮，所以后期服務會讓很多人難以接受，而酷比樂本著加盟商是生產(chǎn)力的思想，重視每一位加盟商的感受，全力維護每一位加盟商的利益；

酷比樂VS德克士（二線）

1、投資額度??；

   德克士大約需要300萬左右，酷比樂同等標準面積的店鋪投資大約在100萬左右；

2、加盟方便快捷；

   德克士為了公司戰(zhàn)略發(fā)展需要，在河南省采取全面禁停新的加盟商加入， 在其他省份也開始嚴格把關(guān)，經(jīng)常是由于一個簡單的手續(xù)或者數(shù)據(jù)就拒絕加盟，而酷比樂目前主力拓展河南市場，公司會提供很多便利跟優(yōu)惠的服務。

酷比樂VS華萊士

1、自主經(jīng)營；

   華萊士不做加盟，只做合作店，并且公司總部要占60%的股份，合作商只能占40%，表面上是降低了加盟商的風險，實際上更加重了加盟商的負擔，因為總部占的股份大，所以合作餐廳的發(fā)展方向，財務權(quán)，管理權(quán)等核心權(quán)力都由總部把控，換句話說，合作商是沒有話語權(quán)的，因為華萊士總部考慮的更多的不是單店的創(chuàng)收，而是品牌的發(fā)展，整體的效果，他們經(jīng)常會做出以犧牲某一個單店的利益為代價去換取品牌的發(fā)展。對于合作商來講，這個店就是他的全部，其利益并不是平等，所以表面上看是降低了風險，實際上加重了合作商的經(jīng)營風險。

   酷比樂尊重每一位加盟商的利益，根據(jù)實際情況制定不同的經(jīng)營戰(zhàn)略，保                       障每一個加盟店都是創(chuàng)收的

2、品質(zhì)制勝；

   華萊士為了能夠很好的占領(lǐng)市場，做出了以價格取勝的戰(zhàn)略，以10元三個漢堡的營銷，達到了迅速拓展市場的目的，但是此種做法的副作用就是品牌品質(zhì)的大踏步下滑，如果要保持品質(zhì)，那么各單店就要賠錢，為了不賠錢就必須降低產(chǎn)品品質(zhì)，因此，華萊士的產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)走到了雜牌小店的標準，在大多數(shù)客戶眼里，華萊士就是低價低品質(zhì)的代表而一個餐廳，歸根結(jié)底還是提供食品跟顧客，所以其品質(zhì)才是餐廳生存的命脈。

   酷比樂深知其中的厲害，故而憑借母公司左岸集團的自身優(yōu)勢，嚴把質(zhì)量關(guān)，做出的每一款產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的，達到國際一線品牌的水準。

酷比樂VS（麥基克，尤力克，快樂麥肯，麥克漢姆，酷派，等等三線、四線品牌）

1、品質(zhì)制勝；

   自身是一個加盟公司，因此自身沒有產(chǎn)品研發(fā)能力，也沒有很強的運營團隊，他的產(chǎn)品品質(zhì)沒有具體的標準，完全由各個加盟商去把握，因此不能挑選出性價比的原物料，同時新品只能依靠其合作單位左岸公司的協(xié)助，在產(chǎn)品品質(zhì)與新品研發(fā)這一塊有很大缺陷，在市場上，大家也都能感受到與德克士在產(chǎn)品品質(zhì)上面的巨大差距。

2、運營制勝；

   酷比樂自身有強大的運營團隊，從運營經(jīng)理到，運營督導，到儲備店長，崗位齊備，總部不惜高薪聘請，麥當勞，肯德基，德克士的精英加盟，可以對店鋪提供專職化的咨詢服務，甚至下店輔導，僅憑這一點都是很多品牌無法比擬的。

3、營銷制勝；

   酷比樂自身擁有強大的營銷團隊，特聘麥當勞營銷精英為總策劃，對餐廳營銷進行全方位的服務，從開業(yè)，店慶，大型節(jié)假日等等提供全套從策劃到設計，到制作的服務，包括禮品的采買，套餐的定制，會員卡的設計，海報的設計制作，餐廳的播音，帶動跳等等，僅憑這一點有幾個品牌能夠提供的；

4、培訓制勝；

   酷比樂因為擁有強大的運營，營銷團隊，所以培訓能力自然很強，每季的一次管理培訓課程，新品研發(fā)與制作培訓課程，單店行銷MSM金字塔的策劃與執(zhí)行，單店經(jīng)營黃金三角，單店表格應用，單店標準化操作的執(zhí)行，單店表格化管理的培訓，單店數(shù)據(jù)化控制的技術(shù)應用等，還有店經(jīng)理專修班同時發(fā)放各種課程的光碟與手冊，僅憑這一點都是很多品牌都望塵莫及；

5、實力制勝；

   酷比樂品牌是善水左岸集團直屬的品牌，背后依靠左岸公司強大實力，跟資源，公司本著發(fā)展品牌為目標的戰(zhàn)略，建立起健全的服務機制跟團隊，14年的沉淀，一朝爆發(fā)。

綜上所述，酷比樂是西式快餐投資的品牌

西式快餐的一線品牌：麥當勞，肯德基

優(yōu)勢1：品牌度高

國內(nèi)外品牌，幾乎家喻戶曉

優(yōu)勢2：產(chǎn)品質(zhì)量過硬

麥當勞，肯德基對產(chǎn)品的要求非常高，從原物料采買，到設備定制，還有人員培訓都堪稱行業(yè)的行業(yè)實力品牌，所以其產(chǎn)品質(zhì)量毋庸置疑也是行業(yè)之

優(yōu)勢3：管理嚴謹

麥當勞，肯德基不管是員工的操作，還是店鋪的排班還是成本的控制都有一整套完整的管理體系，幾乎沒有漏洞

劣勢1：對加盟商的資質(zhì)要求高

首先是加盟商的實力，具備幾千萬的現(xiàn)金流，同時在當?shù)匾幸欢ǖ亩?，美譽度

劣勢2：對選址要求苛刻

不單單是考慮商圈，還要考慮官方數(shù)據(jù)，當?shù)谿DP，常駐人口數(shù)等等

劣勢3：投資大

麥當勞一家店的總投入在800萬-1200萬之間，肯德基總投入也在500-800萬之間很多投資者都望而卻步。

劣勢4：管理過于強勢

麥當勞餐廳因為是國際化品牌，所以很多細節(jié)的規(guī)定，既是他的優(yōu)勢又是他的劣勢，比如產(chǎn)品線只做專職的西式快餐，美式炸雞，不考慮當?shù)厥袌霰热缰袊袌龅膶嶋H情況跟餐飲文化，好處就是專職，正宗，不好的地方在于不符合當?shù)仫嬍沉晳T，就會變得陽春白雪，不能被更多的人接受，另外麥當勞近幾年幾乎不在放加盟店

肯德基餐廳雖然在產(chǎn)品線上有所改進，但是由于目前百盛集團對肯德基的經(jīng)營有些實際的問題，下一步百盛集團更多的精力會放在東方既白這個品牌上，所以肯德基近產(chǎn)品線的變化正是為了這個做鋪墊

第四：根據(jù)自己的實際情況來選擇適合自己的品牌