小籠包培訓(xùn) - 小籠包學(xué)習(xí) - 小籠包開店
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小籠包技術(shù)哪里有學(xué)（圖）_1

培訓(xùn)內(nèi)容	小籠包的面皮制作，小籠包肉餡的調(diào)制，小籠包皮凍的配方，小籠包各式口味
培訓(xùn)過程	理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實(shí)際操作內(nèi)容: 1、小籠包的系統(tǒng)講述； 2、小籠包原料的選購(gòu)； 3、小籠包食材的預(yù)加工； 4、小籠包加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、小籠包加工的工藝步驟； 6、小籠包經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
特別贈(zèng)送	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B：提供吃住

湘源地聯(lián)系人：王雄微信：qw30988-23838

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介學(xué)員的滿意是我們最大動(dòng)力！

小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區(qū)著名的漢族小吃，中國(guó)特色美食。南翔小籠包初名“南翔大肉包”，后稱“南翔大包”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只包折裥14褶以上，一兩面粉制作10只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。美食本來就是一門藝術(shù)，中國(guó)人發(fā)明的包可算是這門藝術(shù)中的一個(gè)杰作，而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)

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