焦糖奶茶作為金御皇茶怎么樣找奶茶系列中的另類的存在,甜而不膩,微微的焦糖味兒混合奶茶濃郁奶味加上淡香的茶葉味道,融合在一起讓很多人都無(wú)法自拔。
今天就來(lái)教大家這一款金御皇茶怎么樣焦糖奶茶的制作攻略。 食材: 牛奶250ml;紅茶包1個(gè);白砂糖10g;
金御皇茶怎么樣焦糖奶茶做法: 1、找個(gè)耐高溫的鍋?zhàn)樱梢允翘麓慑?、不粘鍋或者厚底的不銹鋼鍋這類,空鍋用中大火燒熱后,轉(zhuǎn)小火,倒入白砂糖。
2、不要?jiǎng)渝佔(zhàn)?,砂糖?huì)在鍋中慢慢融化。此時(shí)把牛奶加熱(我用微波爐)。接下來(lái)鍋中的糖會(huì)慢慢全部融化變成深琥珀色。
3、此時(shí)倒入熱的牛奶,同時(shí)放入紅茶包,轉(zhuǎn)中大火。煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘,聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可。(如果喜歡奶茶顏色深點(diǎn)就多煮一會(huì)兒,喜歡顏色淺點(diǎn)兒可以少煮一會(huì)兒)?! ⌒≠N士:
1. 鍋?zhàn)右欢ú荒苡煤鼙〉哪欠N不繡鋼鍋,那個(gè)傳熱太快,會(huì)燒起來(lái)滴~用不粘鍋的效果最好,也可以用搪瓷鍋或者厚底的不銹鋼鍋?zhàn)印D居胁徽冲伒慰梢杂锰麓慑?,木有搪瓷鍋滴可以用厚底不銹鋼鍋。 以上都木有滴可以試試用微波爐熬焦糖,據(jù)說(shuō)高火2分鐘居然也熬出焦糖了,木有微波爐滴可以嘗試電飯鍋,但素有試過(guò)滴童鞋說(shuō)熬幾次后電飯鍋君就一命嗚呼了......
2. 牛奶最好事先加熱,偷懶滴童鞋么用冷的也可以,只是冷的牛奶倒入鍋中會(huì)非常激烈的沸騰,焦糖遇冷會(huì)立刻結(jié)塊。不過(guò)結(jié)塊你也別亂了陣腳,邊煮邊攪拌,慢慢的焦糖塊會(huì)融化啦~
3. 茶葉,喜歡奶茶絲滑口感的可以像我一樣用紅茶,喜歡清新口感的可以選用綠茶,喜歡醇香口感的用花茶,另外其它各種茶葉也素可以滴,只要你有用于嘗試滴精神~
4. 糖,可以用白砂糖也可以用冰糖,都是可以滴~所用糖的量也是可以調(diào)整滴,喜歡喝甜的可以增加糖的用量~
5. 全程不加蓋哦,否則牛奶會(huì)滿出來(lái)滴~
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。