長沙湘源地小吃技術中心

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湘源地聯(lián)系人：葉彬

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，

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湘源地地址：湖南長沙

長沙哪里可以學桂林米粉技術（圖）_2
桂林米粉的傳說講了好多年，誰也不清楚，也沒得幾個人去考證它。傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。他老哥子有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒，脆啊。來到漓江一看，哇，漓江里的鯉魚用手就捧得起，樂得他亂拍屁股，叫船家趕快弄來，銀子多多給。一餐不曉得要用好多條鯉魚才炒得出一海碗，秦始皇在漓江上游了半把個月，殺了成千上萬條鯉魚去。急起漓江里的鯉魚王亂跳，發(fā)誓要把秦始皇的游船拱翻去，讓他葬身魚腹！河伯知道了警告說，帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧。鯉魚王急中生智，用大米磨漿制成了魚須（米粉）、魚肚（切粉）。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了。

長沙哪里可以學桂林米粉技術（圖）_3

培訓內容	香牛肉粉◆牛腩粉◆酸辣筍尖粉◆什錦米粉◆鹵鴨米粉◆叉燒米粉◆榨菜肉絲粉◆香菇雞肉粉◆排骨米粉◆肉丸粉◆豬肚粉◆雞蛋粉◆牛排粉◆番茄肉醬粉◆虎皮雞蛋◆鹵蓮藕◆鹵海帶◆鹵梭衣干子◆鹵香腸等◆贈送韓式泡菜
培訓課程安排	1.桂林米粉的基礎知識與經(jīng)營方法。 2.桂林米粉鹵水的配方和熬制。 3.桂林米粉高湯的熬制。 4.牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。 5.脆皮豆、酸筍叉燒的制作。 6.各式桂林米粉制作流程。 7.鹵湯、高湯等材料的保管與存放。 8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。 9.投資預算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
培訓時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	包含技術轉讓費、資料費、三年升級費等，中途不收任何費用.
特別優(yōu)惠	本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。