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常德牛肉粉面

牛肉粉.面實際操作內(nèi)容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/span>

7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓(xùn)品種：

香辣牛肉（粉、面）

牛雜牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

紅燒排骨（粉、面）

虎皮雞蛋（粉、面）

紅燒肉碼子 （粉、面）

三鮮碼子 （粉、面）

木耳肉絲（粉、面）

肥腸 （粉、面）

紅燒豬腳 （粉、面）

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

單位：長沙湘源地
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：唐雪連

電話：（微信同號,加微信備注：培訓(xùn)咨詢）
隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主）

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

住宿問題：提供吃?。?/span>

好消息！好消息！長沙湘源地新推出2800元的學(xué)費，可以學(xué)習(xí)四個技術(shù)，四個技術(shù)自由搭配，自由選擇，同時一份學(xué)費可以兩個人過來學(xué)，專業(yè)師傅進行一對一教學(xué)輔導(dǎo)，不用擔(dān)心會跟不上進度之類的，另外學(xué)習(xí)時間是隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，還在等什么趕緊加入我們，開始您的美食培訓(xùn)之旅吧   ^0^   ^0^   ^0^

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時間

1：自由安排學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)；

2：學(xué)習(xí)時間一般為三到四天左右；

3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止

單位：長沙湘源地
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：唐雪連

電話：（微信同號,加微信備注：培訓(xùn)咨詢）
隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主）

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

住宿問題：提供吃?。?/span>

好消息！好消息！長沙湘源地新推出2800元的學(xué)費，可以學(xué)習(xí)四個技術(shù)，四個技術(shù)自由搭配，自由選擇，同時一份學(xué)費可以兩個人過來學(xué)，專業(yè)師傅進行一對一教學(xué)輔導(dǎo)，不用擔(dān)心會跟不上進度之類的，另外學(xué)習(xí)時間是隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，還在等什么趕緊加入我們，開始您的美食培訓(xùn)之旅吧   ^0^   ^0^   ^0^

開店指導(dǎo)

1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；

2、提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；

3、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑；

4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；

5、投資預(yù)算、店堂布置方法；

6、指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計、菜單設(shè)計、POP設(shè)計、燈箱設(shè)計等；

7、學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法；

8、開店促銷、營銷策劃方案建議；

9、后期開店技術(shù)支持服務(wù)。