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不少業(yè)內(nèi)人士在談到火鍋行業(yè)近年來的快速發(fā)展時(shí)均表示,在強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念的今天,快餐式火鍋的便利性強(qiáng),無疑更被消費(fèi)者認(rèn)可。 小火鍋是集美味、健康、時(shí)尚、便捷于一體,*限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性,對(duì)味就是要對(duì)自己的口味,可以自己隨意選擇底料、調(diào)料,可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn),新鮮的自由搭配主義火鍋!旋轉(zhuǎn)火鍋加盟/轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋加盟總部/加盟費(fèi)多少
有很多的加盟是有條件的,小面積的不允許加盟,或者按照加盟面積來算,這個(gè)費(fèi)用算下來確實(shí)也有些高。而我們是不管面積的,費(fèi)用都那么多,而且不會(huì)強(qiáng)迫允許一定要跟總店一樣,可以根據(jù)當(dāng)?shù)睾妥约簵l件來裝修,只要門頭保持一致即可。節(jié)省下來每一分錢用在經(jīng)營(yíng)上。
據(jù)悉,火鍋在特色餐飲市場(chǎng)調(diào)研中力壓燒烤奪得桂冠。而且,在*一期的餐飲市場(chǎng)排名中,火鍋與快餐,休閑餐飲三分天下,并且是發(fā)展速度最快的餐飲項(xiàng)目,沒有有之一。那么,如此受歡迎的火鍋行業(yè),到底具備哪些投資優(yōu)勢(shì)呢?
優(yōu)勢(shì)一:易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化
餐飲標(biāo)準(zhǔn)化是全球餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),但是很多圈內(nèi)餐飲界大咖紛紛抱怨中餐的烹飪方式很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,因此阻礙了品牌的發(fā)展,也因此不能誕生麥當(dāng)勞這樣的餐飲巨頭。
傳統(tǒng)火鍋店一餐吃兩三個(gè)小時(shí)并不算久,翻臺(tái)率極低,收入很難保證。與時(shí)俱進(jìn)地推出快餐火鍋的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):無需點(diǎn)單和等候上菜,1分鐘開鍋后即可進(jìn)餐, 全程就餐不超過40分鐘,每個(gè)餐位平均翻臺(tái)5至6次,每位顧客的平均就餐時(shí)間只有45分鐘, 餐位周轉(zhuǎn)的快,收益的自然更多。
但是,火鍋確實(shí)是個(gè)特例,是中餐里最容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪方式。味道容易復(fù)制,適合連鎖加盟發(fā)展。因此,我敢說未來中餐界的巨鱷一定不是炒菜類的品牌,一定是易標(biāo)準(zhǔn)化的如三鍋賦一樣的火鍋品牌。旋轉(zhuǎn)火鍋加盟/轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋加盟總部/加盟費(fèi)多少
優(yōu)勢(shì)二:消費(fèi)基礎(chǔ)牢固
不像新興的餐飲項(xiàng)目那樣需要時(shí)間的考驗(yàn)?;疱佊兄锨甑奈幕乙恢北淮蠹夜J(rèn)為最適合聚會(huì)聊天的飲食方式,紅紅火火的寓意不僅受到所有中國(guó)人的青睞,更已經(jīng)在國(guó)外刮起了一陣“中國(guó)紅”的旋風(fēng)。
小火鍋特點(diǎn)就是操作簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì),況且是自助,只要把料做好,其他都很好學(xué)?!?/span>
優(yōu)勢(shì)三:不繁瑣成本低
首先說“不繁瑣”?;疱佁赜械呐腼兎绞?jīng)Q定了它無論從時(shí)間上,操作流程上,甚至工作量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)簡(jiǎn)單于中餐炒菜。
集這么多優(yōu)勢(shì)于一身的餐飲項(xiàng)目,不僅在中餐界,在世界沒事界里也是少有的,它蘊(yùn)含著巨大的潛力,還有更大的市場(chǎng)在等待著新加入的火鍋從業(yè)者們。旋轉(zhuǎn)火鍋加盟/轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋加盟總部/加盟費(fèi)多少
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