1928年，中國考古學者在章丘龍山，發(fā)現(xiàn)史前文化遺存，其中以黑陶為代表，黑陶，薄如紙?？脊艑W家把這些以黑陶為主要特征的文化遺存命名為“龍山文化”。
對章丘龍山文化了解的朋友，對龍山小米肯定也不陌生，龍山小米是濟南章丘的著名特產(chǎn)，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質，曾被選為歷代皇室貢品。相傳有“龍山文化”以來就有“龍山小米”。
以龍山小米為主制作的煎餅，薄如蟬翼，形似滿月；光滑明亮，色澤金黃，柔軟至極，入口回味無窮，是山東煎餅當中的極品。
“煎餅密碼”煎餅果子近水樓臺先得月，就借助這個特天獨厚的優(yōu)勢，將龍山小米煎餅與中國傳統(tǒng)美食煎餅果子相結合，終于炮制出口感豐富、營養(yǎng)均衡的一流煎餅果子。
小小竹蜻蜓攤出的龍山小米煎餅，可以和多種食材一起包裹使用，形式多樣，口感多變，根據(jù)食材的不同，煎餅密碼可以創(chuàng)造出無數(shù)種吃法，永遠吃不膩。
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