假海參以假亂真，外觀判斷有竅門
2017-08-30 18:35
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貢參寶海參
投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱：青島佳日隆海洋食品有限公司
海參因“其性溫補(bǔ)，足勝人參”而得名。海參以其獨(dú)特的滋補(bǔ)功效，現(xiàn)在成為家喻戶曉的滋補(bǔ)佳品，被廣大消費(fèi)者接受。然而萬(wàn)事利弊相伴，如影隨形，害群之馬應(yīng)運(yùn)而生，糖干泛濫、劣質(zhì)海參相繼涌現(xiàn)。海參本是滋補(bǔ)物，到如今卻搞的人心惶惶，這樣混亂的市場(chǎng)，消費(fèi)者應(yīng)該如何去維護(hù)自己的利益，怎樣去區(qū)別海參的好壞呢？
用糖定型的海參模樣非常好看，刺堅(jiān)挺，參體肥厚，有些時(shí)候發(fā)泡出來(lái)效果也不是很差，極容易迷惑消費(fèi)者，如果不仔細(xì)研究，很多消費(fèi)者都被蒙在鼓里，這個(gè)時(shí)候我們就要掌握一定的挑選海參方法。
貢參寶海參專家訴記者：“挑選海參不僅要看海參的外觀，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然，根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色、棕色、灰色等，即絕不是通體的黑色，當(dāng)然也不是通體都是白色的粉末。而且要觀察海參體型和刺的形狀，好的海參刺粗壯而挺拔，也就是俗稱的短、粗、胖，而劣質(zhì)海參的刺長(zhǎng)、尖、細(xì)。底播野生海參要3年以后才能長(zhǎng)成，而只有達(dá)到3年以上的海參才會(huì)有粗壯的刺，才會(huì)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
另外，也可以拿起海參聞一聞，有鮮美味道者為好參。不同海域里的海參的味道也有不同。好的海參聞起來(lái)有股鮮美的味道，劣質(zhì)海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道，那就更不能買了，里面可能摻有添加劑?！?br />
其實(shí)掌握了方法，海參也不是特別難以鑒別。很多熟客根本不會(huì)購(gòu)買到劣質(zhì)海參，不法商販瞄準(zhǔn)的主要是初識(shí)海參的消費(fèi)者，因此小編這里提醒第一次去購(gòu)買海參的消費(fèi)者要掌握辨別海參方法，這樣才能購(gòu)買到物有所值的海參！
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