老街燒烤特色加盟店經(jīng)營方法
2017-08-30 15:42
來源：項目加盟網(wǎng)
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再敘老街
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：武漢佳旺餐飲品牌管理有限公司
老街燒烤以其獨特的口味，新奇的口感深受消費者喜愛，很多的投資者就看到了其十分巨大的發(fā)展前景，導(dǎo)致目前這個行業(yè)的各大品牌林立其中。要想要能夠在這個環(huán)境之中生存下去，就得掌握一定的經(jīng)營技巧，獨特而完整的運營方式是每個店鋪成功的關(guān)鍵。
老街燒烤的新理念——傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋，操作不標準，使食物清潔難以確保;一起煙熏火燎，環(huán)境污染嚴峻。常有人雖知肉串味美卻駐足不前。別的，馬路攤販的日益添加，大大影響了城市景色，而且造成了極大的環(huán)境污染。而以門店為運營主體，選用無煙木炭烤制食物，從根本上處理了環(huán)境污染疑問。一起，對食物供貨商進行嚴厲把關(guān)，不只降低了質(zhì)料的進貨價，而且使食物在清潔上得到了確保。一起推出特色風味烤肉的新概念，能有用招引消費者。
老街燒烤加盟店工序嚴厲，確保新鮮度——為了確保質(zhì)料的滋味，在加工的各項程序上有必要十分考究。早上進貨的貨源都要幾經(jīng)選擇才可固定下來，出廠日期、生產(chǎn)廠家、查驗印記都要齊全，回來后由擔任加工的職工清潔、蒸煮、插簽，光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個小時，這樣做出來的食物才味香色澤好。
老街燒烤加盟店種類齊全，價位適中——每天加工種類定在18-30個為佳，嚴厲按標準，以別致種類、獨特風味、杰出的保健功用招引更多的顧客，每20天可輪換一些種類。
以“緬懷歲月，讓我們再敘老街”為主題，復(fù)古的工業(yè)風加上古樸老街元素創(chuàng)意組合，在保持統(tǒng)一的品牌主題和風格的基礎(chǔ)上，賦予每一家門店不同的變化，持續(xù)制造新鮮與期待。保持懷舊，在營造出“再敘老街”感覺的同時添加不少時尚元素。全線產(chǎn)品覆蓋燒烤、中餐、吧臺三大系列100多個單品。擁有獨立專業(yè)的實驗室，自建產(chǎn)品研發(fā)中心，三十余年餐飲經(jīng)驗的研發(fā)團隊提供技術(shù)支撐。
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