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鎮(zhèn)店之寶：大鰉魚(yú)——鰉魚(yú)是黑龍江流域最為珍貴的魚(yú)產(chǎn)品，由于它肉厚脂少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此深受人們的喜愛(ài)。其頭部的脆骨可與燕窩媲美，用其鰭制成的“魚(yú)翅”，鰾制成的“魚(yú)肚”均是國(guó)內(nèi)外高檔宴席上的名菜，素有“珍饈美味”之稱(chēng)。店內(nèi)現(xiàn)有一條三百多斤的大鰉魚(yú)。
飲食特色：各種綠色無(wú)污染的野生魚(yú)應(yīng)有盡有，三十多種香料熬制的湯料味道鮮美，長(zhǎng)期食用能強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)大腦，并有開(kāi)胃、增加食欲之功效。各種赫哲特色魚(yú)宴和東北特色菜令您一飽口福。飲食文化:赫哲族是全國(guó)人口最少的民族，他們世代生活在松花江、黑龍江兩岸常年以捕魚(yú)為生。赫哲族因?yàn)闅v史悠久，所以有很深的文化底蘊(yùn)，赫哲族的魚(yú)皮衣，魚(yú)皮畫(huà)、魚(yú)骨畫(huà)做工精細(xì)，歷史悠久，被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。來(lái)雪中鮮漁村就餐能讓您在濃郁的赫哲民族氛圍中，品嘗赫哲民族特有的魚(yú)類(lèi)美食，欣賞赫哲民俗藝術(shù)家表演中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——魚(yú)皮、魚(yú)骨工藝的制作。
雪中鮮魚(yú)火鍋率先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。采用源于黑龍江的各種綠色無(wú)污染的野生魚(yú)和三十多種珍貴的香
料熬制的湯底，其肉鮮湯美，具有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)大腦，開(kāi)胃之功效。再加上東北特色鄉(xiāng)村小吃更加刺激你的味蕾，讓你感受
真正的魚(yú)鮮盛宴。除了赫哲飲食文化，雪中鮮漁村獨(dú)特的傳統(tǒng)手工藝品被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的赫哲族魚(yú)皮衣，魚(yú)皮畫(huà)、
魚(yú)骨畫(huà)等民俗風(fēng)情更是給你以精神大餐。文化邂逅著小資，溫馨纏繞著時(shí)尚，美味伴隨著健康，這就是美味消費(fèi)，誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)的
雪中鮮漁村。
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