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哪里可以學(xué)做壇子雞，請(qǐng)問(wèn)哪里可以學(xué)做壇子雞(圖)

2017-08-25 21:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:441

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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哪里可以學(xué)做壇子雞，請(qǐng)問(wèn)哪里可以學(xué)做壇子雞

詳細(xì)描述

（顏色金黃，麻、辣、鮮、香，香辣可口、回味無(wú)窮）

壇子雞的做法講究，注重火候，封壇經(jīng)小火燜制、封火、反復(fù)烹制，充分融合各種調(diào)味料，使其開封出壇，其色金黃潤(rùn)、晶亮養(yǎng)眼；其色純正持久，不悶不膩，入口細(xì)品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。因其融入中藥香料，還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，適合各類人群的消費(fèi)。

哪里可以學(xué)做壇子雞，請(qǐng)問(wèn)哪里可以學(xué)做壇子雞（圖）_2

哪里可以學(xué)做壇子雞，請(qǐng)問(wèn)哪里可以學(xué)做壇子雞（圖）_3

培訓(xùn)內(nèi)容	壇子雞 ★壇子雞中翅 ★壇子雞全翅 ★等等。
培訓(xùn)費(fèi)用	1580元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不再收取任何費(fèi)用。
培訓(xùn)課程	1.講述壇子雞的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。 2 .講述壇子雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與市場(chǎng)。 3.鹵汁制作技術(shù)與技巧 4.半成品的處理 5.壇子雞的制作過(guò)程 6.半成品鹵制與保存方法 7.壇子雞的銷售技巧
培訓(xùn)時(shí)間	老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
支持優(yōu)惠	1. 免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí) 2.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng) ，優(yōu)惠多多！

壇子雞湘源地課程內(nèi)容

1：鹵水

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類中藥材熬制鹵水。這里這點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2：糖色

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材，按照科學(xué)方法熬制糖色。

3：原料處理

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的清洗、腌制、去腥等知識(shí)。

4：鹵制

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用鹵水鹵制各類原料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵制時(shí)間、火候、上色等知識(shí)。

5：保存鹵水

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將鹵水按照傳統(tǒng)方法保存，延長(zhǎng)使用時(shí)間。

長(zhǎng)沙湘源地咨詢方式：

新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系人：曾先生

聯(lián)系QQ：1506678571

聯(lián)系電話：（微信同號(hào)）

優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

住宿問(wèn)題：提供吃住；

特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找曾先生（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.