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滿足吃的本質(zhì),回歸產(chǎn)品主義
重“色”:無論菜品、空間、器具,看到的每樣食物,極其考究,細膩呵護,精于心,美于形,是一家高顏值的餐廳。講
究“色、料、味、形、器”五位一體 ,挖掘現(xiàn)代都市年輕人的美食哲學,以輕素搭配、健康食材、秘制醬料、雅致器皿、格調(diào)空
間征服每一位粉絲。
輕“油”:現(xiàn)代生活普遍營養(yǎng)過剩,名麥主張讓生活簡單一點,清三高,注重飲食搭配:低脂肪,低熱量;輕營養(yǎng),零添加。名
麥推崇高顏低脂(重色輕油)的清高文化,精于心,美于形,輕營養(yǎng),零添加,以麥正名,匠心琢米,以安為先,每種食材都
被嚴肅認真的對待,調(diào)味比例苛刻的近乎變態(tài),注重飲食搭配,外觀顏值的極度把控,只為生活的高品質(zhì)呈現(xiàn)。
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大平臺
連鎖大平臺,連鎖品牌知名效應(yīng),資源整合,1200人服務(wù)團隊,200家門店運營經(jīng)驗,三級垂直運營管理體系。

定位準
聚焦以泛年輕人為主客戶群體;選址在人流較大的商業(yè)區(qū)、寫字樓、步行街、大學等處,面積可大可小,更靈活。
新模式
吧臺式經(jīng)營,品種多樣,客戶自主用餐,店面可大可小,一人一鍋分餐制。
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