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烏江片片魚火鍋采用十多種涼性中草藥,中和火鍋中麻辣,真正做到辣而不燥,麻而不苦,鮮而不膩,美味不上火。解饞養(yǎng)生兩不誤,男女老少都適宜。同時烏江片片魚火鍋還加入了一道解暑開胃秘方,讓食客們因炎熱而萎縮的味蕾瞬間綻放。
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火鍋的味道取決于鍋底,烏江片片魚火鍋在夏季注重清爽,但是清而不淡。烏江片片魚火鍋的鍋底是采用秘制的料包調(diào)制的,在陰陽平衡、藥食同源的養(yǎng)生理論指導下,甄選幾十味中草藥,搭配上十幾種調(diào)味料,與新鮮活魚一起精心慢熬,激發(fā)出食物內(nèi)在的的鮮甜、咸鮮、麻香、爽辣,熬夠三個小時,把各種美味中和在湯里,湯底非常順口,味道濃郁,底蘊深厚,涮進去新鮮的蔬菜,清新中透著一股醇香,撲鼻即醉。如果再涮進去瓦罐腌魚,那個味道美的更是讓人嘖嘖稱奇!
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