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怎么開(kāi)一家燜鍋店？(圖)

2017-08-22 15:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:231

福祺道魚(yú)火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：山東瑞鱻餐飲技術(shù)研發(fā)有限公司

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價(jià)格實(shí)惠又美味的燜鍋已經(jīng)成為很多消費(fèi)者的最?lèi)?ài)。因此越來(lái)越多的人選擇加盟一家燜鍋店?？墒墙?jīng)營(yíng)一家燜鍋加盟店要留意些什么呢？如何才能經(jīng)營(yíng)好一家燜鍋店呢。下面，我來(lái)為大家分析一下。

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怎么開(kāi)一家燜鍋店？（圖）_1

一、口味和種類(lèi)

要注重餐品的口味和種類(lèi)。面對(duì)眾口難調(diào)的問(wèn)題，如果燜鍋店面餐品的種類(lèi)太少，餐品口味單一、同質(zhì)化嚴(yán)重，這樣的燜鍋店面是很難吸引消費(fèi)者的。應(yīng)該準(zhǔn)備好各種新鮮的魚(yú)肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等肉類(lèi)，還有海蝦、螃蟹、海蠣等海洋美食，以及各種各樣的新鮮水果、蔬菜、真菌等，讓消費(fèi)者可以根據(jù)自己的飲食特點(diǎn)和口味需求進(jìn)行選擇。而在餐品口味上，也要提供更多的選擇。

二、就餐環(huán)境

溫馨舒適的就餐環(huán)境對(duì)顧客來(lái)說(shuō)也非常重要。因此對(duì)于燜鍋實(shí)體店來(lái)說(shuō)，不管店面面積大小，都要為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)溫馨舒適的就餐環(huán)境。因?yàn)楝F(xiàn)代消費(fèi)者在選擇就餐地點(diǎn)時(shí)，不僅看重店面餐品，更看重店面環(huán)境給消費(fèi)者帶來(lái)的舒適感、親切感等。所以說(shuō)，店面可以沒(méi)有奢華的裝修、但一定要溫馨、浪漫、舒適，營(yíng)造溫馨舒適的就餐環(huán)境。

三、服務(wù)

最后還要注意提供熱情周到的服務(wù)，真正將消費(fèi)者重視起來(lái)，放在心上。要想留住消費(fèi)者，最重要的還是看人心和服務(wù)。店面中的工作人員都要經(jīng)常進(jìn)行店面服務(wù)培訓(xùn)，這樣才能夠?yàn)橄M(fèi)者提供熱情周到的服務(wù)。