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渝香居重慶火鍋品牌文化理念
據載，火鍋誕生于20世紀初的重慶嘉陵江畔，乃行航走水之流“懸鍋把酒、泡煮麻辣辛香”而生，并由舟而阜，由阜而商，漸登
大雅之堂。經過多年發(fā)展，業(yè)已登堂入室，形式和內容都更加豐富，但其草創(chuàng)時醉臥江畔的形象和感覺，有血有肉、有情有
怨、有愛有恨的平凡眾生之鮮活影像，已經與火鍋緊密聯系起來，無論火鍋如何細分演變，這種魂魄和血液已經無法割裂
了?！白匀?、隨意”的原創(chuàng)精神始終伴隨著火鍋成長。
而今，渝香居重慶火鍋幾經追源溯流，結合了傳統配方和現代工藝，堅持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統紅湯為主線，
創(chuàng)新的主題湯鍋的產業(yè)化進程，不斷給傳統飲食注入新的時尚活力。傲居東北7年，貫通了南北口味差異，積累了數十種不同
味型的鍋底，迅速成為新一代追求自由、張揚個性、充滿活力的都市時尚青年新寵。在渝香居重慶火鍋營造的極具親和力的氛
圍中，無拘無束，渾然忘我，熱烈奔放的情感得以盡情宣泄、表達和溝通。
邀三五好友，圍著鍋子盡情享用，唏噓回味之余，鼓腹而歌；菜飽酒醉，揚長而去。
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