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“海鮮大咖”是時下極為火爆的項目,海鮮大咖里面食材蠻豐富,其中包括,扇貝,基圍蝦,琵琶蝦,螃蟹,扇
貝,海螺,花蛤、生蠔等。味道鮮美、營養(yǎng)豐富、品種齊全。海鮮大咖一上桌的霸氣感觀,整體視覺沖擊力十
足,讓食客一試難忘,流連忘返。
作為一款全國各個地域都極有市場潛力的火爆產(chǎn)品,海鮮大咖項目一定是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選!
海鮮大咖項目培訓(xùn)內(nèi)容:
1、海鮮大咖項目的系統(tǒng)講述;
2、海鮮大咖原料的選購;
3、海鮮大咖食材的預(yù)加工;
4、海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、秘制海鮮大咖醬料,**配方;
6、香辣型海鮮大咖制作、麻辣型海鮮大咖制作、酸辣型海鮮大咖制作、純海鮮味大咖制作
7、海鮮大咖系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營定價原則;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
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