老北京炙子烤肉做法 炙子烤肉去哪加盟
2017-08-03 08:54
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北京天下曉富酸辣粉加盟總部
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烤肉，對于很多的吃貨來說都是非常具有誘惑力的。那么，想要吃烤肉，應(yīng)該到哪里去吃呢？作為吃貨，老北京炙子烤肉。
老北京炙子烤肉還經(jīng)常創(chuàng)新，因?yàn)槿绻皇且环N口味，即使再好吃，消費(fèi)者吃多了之后也會感覺沒有新鮮感，這樣時間長了就會流失老客戶，老北京炙子經(jīng)常上新品讓消費(fèi)者每次來都會有新鮮感，就能夠留住老客戶，賺錢就非常簡單，其不斷創(chuàng)新融合，一年四季美食產(chǎn)品眾多，八大品類風(fēng)味齊全，滿足消費(fèi)者的所有需求，將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用長筷翻烤，不一會滿屋子都是烤炙的肉香，著氣氛就能使人胃口大增。
烤肉最早起源于塞外的游牧民族，他們用獵刀將肉切成大塊再用蔥、姜、料汁喂好，點(diǎn)燃馬糞烤至半熟就可以吃了，方法及其簡單。隨著社會的進(jìn)步，烤肉工藝上也有了很大的進(jìn)步老百姓用鐵條釘成圓鐵板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用長筷翻烤，不一會滿屋子都是烤炙的肉香，著氣氛就能使人胃口大增。
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