一直以來(lái)我國(guó)民眾都對(duì)燒烤這種美食情有獨(dú)鐘,不管是傳統(tǒng)的街邊燒烤,還是更高檔一些的店內(nèi)燒烤,都能吸引大批消費(fèi)者的青睞。如今天氣漸暖,喜歡吃燒烤的人們更是大幅增長(zhǎng),這不失為燒烤類企業(yè)的一個(gè)巨大的發(fā)展機(jī)遇。為了充分抓住機(jī)遇,吸納更多消費(fèi)者的光顧,我國(guó)知名燒烤品牌古色傳香瓦罐燒烤創(chuàng)新推出了無(wú)煙無(wú)火綠色燒烤的工藝技術(shù),贏得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。古色傳香瓦罐燒烤是以山東地區(qū)特產(chǎn)陶土瓦罐為主要工具,對(duì)各種燒烤食材進(jìn)行獨(dú)家烤制,工藝高超、口味口感出眾、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、綠色無(wú)害,可謂燒烤市場(chǎng)一絕。


古色傳香瓦罐燒烤是以山東地區(qū)特產(chǎn)的黑陶老壇瓦罐為主要工具,以本地區(qū)流傳已久的瓦罐美食制作工藝為支撐,對(duì)燒烤食物進(jìn)行特殊處理,更具綠色營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。和傳統(tǒng)的燒烤食物直接放在火上燒烤不同,古色傳香瓦罐是將燒烤的食物放在精選的瓦罐里面進(jìn)行炭火燒烤。炭火是放在瓦罐里面的,燒烤的食材也是放在瓦罐里面的。這樣的工藝處理方式可以讓食物中的營(yíng)養(yǎng)成分得到充分的保留。
同時(shí)由于瓦罐是悶著的,燒烤產(chǎn)生的熱量并不會(huì)流失,食物中散發(fā)的芬芳?xì)馕逗退孟懔稀⒄{(diào)料的味道也不會(huì)散發(fā)出去,而是直接滲透到食材里面,在口味口感上讓人印象深刻。為保證食物在接受燒烤的過(guò)程中不被破壞口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,工作人員選用了更加優(yōu)質(zhì)的木炭。這種木炭在燃燒過(guò)程中不產(chǎn)生濃煙和廢棄物,更不會(huì)影響燒烤食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生品質(zhì),真正將燒烤從煙熏火燎的初級(jí)階段拯救出來(lái)。
古色傳香瓦罐燒烤制作工藝特殊,富有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富。無(wú)論是食材本身的天然無(wú)害品質(zhì),還是選用的秘方調(diào)料、香料和中草藥的調(diào)味功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又或者是瓦罐燜制的燒烤方式都讓食物的口感大幅提升,成為男女老少都喜愛(ài)的綠色養(yǎng)生型燒烤美食。品嘗古色傳香瓦罐燒烤,你一定會(huì)對(duì)這種瓦罐食物產(chǎn)生濃厚的興趣。
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