岳陽哪里有涼拌菜學(xué)習(xí)，學(xué)做正宗涼拌菜技術(shù)(圖)

2017-07-19 08:36 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:372

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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岳陽哪里有涼拌菜學(xué)習(xí)，學(xué)做正宗涼拌菜技術(shù)哪里有涼拌菜學(xué)

湖南涼拌菜培訓(xùn) 長沙哪里有涼拌菜學(xué)，涼拌菜培訓(xùn)

現(xiàn)在越來越多的人選擇了創(chuàng)業(yè)，卻不知道選擇什么創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，湘味源小吃培訓(xùn)中心介紹，涼菜培訓(xùn)是您的選擇!學(xué)涼菜作為一個低門檻，高穩(wěn)定性，高利潤，先進(jìn)回流快的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目越來越多的吸引著無數(shù)的創(chuàng)業(yè)者。長沙湘味源小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從事小吃培訓(xùn)15年，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、上班族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會，我們的心愿就是能使每位學(xué)員通過來培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!

如何做到干、響、脆、嫩、鮮

涼菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國zui普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是的。無與倫比培訓(xùn)品種有很多,如:涼拌豆皮、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、胡蘿卜、芹菜、韭菜、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵等幾十種時令涼拌小菜。

一、湘味源涼菜培訓(xùn)課程內(nèi)容

培訓(xùn)

種類

香辣涼拌菜、紅油涼拌菜等（葷菜素菜等）

培訓(xùn)

課程

1．秘制辣椒油的制作。
2．各種涼拌菜的輔料制作。
3．各種主菜的前期處理。
4．涼拌菜的調(diào)味以及增香。
5．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
6．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

培訓(xùn)

時間

根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。