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炭烤魔盒（立無煙體節(jié)能碳烤爐）—碳烤新時(shí)代

2017-07-18 07:26 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:485

食尚前沿炭烤魔盒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：內(nèi)蒙古食尚前沿食品設(shè)備制造有限公司

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傳統(tǒng)燒烤
傳統(tǒng)燒烤的加熱方式分為電加熱烤、燃?xì)饧訜峥竞吞考訜峥尽Ｆ渲心咎繜究谖蹲钍芮嗖A！傳統(tǒng)燒烤現(xiàn)有的燒烤爐都是臥式，木炭使用率低下浪費(fèi)嚴(yán)重，傳統(tǒng)燒烤過程中，產(chǎn)生大量油煙，油的燃燒使得溫度不可控容易烤焦，經(jīng)論證肉類食材溫度超過200℃度就會(huì)造成基因突變產(chǎn)生致癌物質(zhì)，油煙中還含有大量的PM2.5及經(jīng)論證的高致癌物如苯并芘，多環(huán)芳烴，雜環(huán)胺等，這些油煙任意排放給城市大氣環(huán)境及周邊居民帶來很大傷害。傳統(tǒng)燒烤需要掌握很好的技巧，傳統(tǒng)燒烤師傅手工近距離翻動(dòng)肉串，不僅會(huì)大量吸入油煙，增大致癌機(jī)率，而且長時(shí)間燒烤手工翻動(dòng)勞動(dòng)強(qiáng)度大，易造成生熟不均，工作效率低下。
碳烤魔盒
碳烤魔盒是一款立無煙體節(jié)能碳烤爐。它包括立式爐體、爐體框架和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，烤網(wǎng)為朝上的百葉窗，防止炭灰散落，采用立式四面烤，將食材分區(qū)烤制，保證不串味，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤均勻，通過轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)把溫度控制在180度，自動(dòng)鎖緊機(jī)構(gòu)能通用所有型號釬子，機(jī)器內(nèi)部采用陶瓷纖維隔熱，采用鋰電池供電安全可靠，內(nèi)部設(shè)有靜電負(fù)離子吸附微型油煙凈化器凈化油煙，實(shí)現(xiàn)無煙燒烤。
碳烤魔盒操作簡單，只需使用者將烤串插入烤爐中即可。碳烤魔盒烤串受熱均勻，可60串同時(shí)燒烤，滿足使用者用餐需求。

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