近些年互聯(lián)+餐飲的興起大大的改變了我們的生活習(xí)慣,各種外賣(mài)平臺(tái)紛紛崛起,足不出戶(hù)也能?chē)L遍珍饈百味。不僅限于家常炒菜,連火鍋也進(jìn)入了外賣(mài)的行列,魚(yú)火鍋外賣(mài)作為大火鍋品類(lèi),面對(duì)著口感、鍋具餐具多、菜品多、配送復(fù)雜,回收等多種問(wèn)題。新辣道魚(yú)火鍋是如何突破這些壁壘的,給行業(yè)帶來(lái)了引導(dǎo)性的變革的?


第一,好服務(wù),更創(chuàng)意
提到服務(wù)升級(jí)就不得不提到最近風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)事件,家住北京朝陽(yáng)區(qū)某小區(qū)的趙小姐和李先生在結(jié)婚一周年紀(jì)念日時(shí),李先生為其點(diǎn)了她喜愛(ài)的新辣道魚(yú)火鍋外賣(mài),并在點(diǎn)餐時(shí)備注了這是他們結(jié)婚一周年紀(jì)念日,希望外賣(mài)小哥能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。然而沒(méi)想到,新辣道外賣(mài)小哥竟然開(kāi)了一輛精心布置房車(chē)來(lái)送魚(yú)火鍋外賣(mài),房車(chē)駛進(jìn)小區(qū)之后,不僅吸引了大量群眾圍觀,更是將這對(duì)小夫妻感動(dòng)的熱淚盈眶,隨后他們將該驚喜分享到微博,遂引發(fā)熱議。
作為一個(gè)以魚(yú)火鍋聞名美食界的火鍋品牌,新辣道以其風(fēng)味獨(dú)創(chuàng)、選材考究的特點(diǎn)在百家爭(zhēng)鳴的眾火鍋品牌中脫穎而出,在保證食品品質(zhì)和口感的前提下,在服務(wù)上了更是玩出了新境界,為顧客帶去了超值的服務(wù)。
為了能讓用戶(hù)品嘗到完美的魚(yú)火鍋,享受到舒心的服務(wù),新辣道的火鍋從衛(wèi)生、安全、便捷等多方面著力,外送員頭套腳套口罩全副武裝,餐具擺放,更逆天的是,您不必?fù)?dān)心收拾“殘局”的問(wèn)題,餐具回收基本上實(shí)現(xiàn)了外賣(mài)的全自動(dòng)!點(diǎn)了新辣道火鍋外賣(mài),您只需開(kāi)開(kāi)心心的吃就可以了!
第二,好品質(zhì),再升級(jí)
“做出最好吃的魚(yú)火鍋”一直是新辣道孜孜不倦的追求,在健康美味方面,每種食材都是精挑細(xì)選而出,用于外賣(mài)的食材更是擁有獨(dú)立包裝,在確保食材安全可靠的同時(shí)更可以防止竄味,還有新辣道的梭邊魚(yú),不僅使用石砌的魚(yú)池,還采用溫泉水養(yǎng)殖的方法,嚴(yán)格控制溫度、密度并且不喂食任何含有添加劑的飼料。在配料方面,新辣道采用了古法腌菜、小灶井鹽、極致的考究鑄就了新辣道極致的美味,而且每一個(gè)新辣道火鍋的外賣(mài)員都經(jīng)歷過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),不僅禮儀得體,而且都能煨的一手好魚(yú)。同時(shí),煨魚(yú)的時(shí)候,為了精準(zhǔn)的確保食材的美味,外賣(mài)小哥還會(huì)自帶專(zhuān)業(yè)計(jì)時(shí)器,以保證煨魚(yú)時(shí)間精準(zhǔn),確保食材品質(zhì)的完美展現(xiàn)。
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