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佐客牛排加盟費(fèi)用(圖)

2017-07-17 11:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:378

福祺道魚(yú)餐廳

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南瑞鱻餐飲技術(shù)有限公司

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佐客牛排有“魔法”，那股子獨(dú)特的鮮嫩，讓每一個(gè)食過(guò)的吃貨都印象深刻。說(shuō)起這個(gè)“魔法”故事，時(shí)光要追溯到1885年，創(chuàng)始人佐客·巴倫正在為宮廷慶典準(zhǔn)備美味佳肴，如何才能做出自己獨(dú)特的味道，佐客可是下了一番功夫。他選用了特別甄選的牛肉料理，用油煎至表面呈金黃，隨后加入了自創(chuàng)的白葡萄酒，不僅烹飪手法別具一格，而且還有自己獨(dú)特的食用技巧，迅速獲得了公爵夫人的青睞。

佐客牛排加盟費(fèi)用（圖）_1 佐客牛排加盟費(fèi)用（圖）_2

在公爵夫人的資助下，佐客完成了自己的夢(mèng)想，擁有了自己的西餐店，也成就了享譽(yù)世界的品牌。時(shí)光荏苒，許多年過(guò)去，佐客的故事慢慢變成了一個(gè)傳說(shuō)，留在了人們的心里，但是佐客牛排，卻成為了享譽(yù)世界的美味，留在了人們的舌尖上。

“魔法”是怎樣生成的呢？煎一塊牛排，煮一份意粉，再拌個(gè)沙律，這便是美味的關(guān)鍵。

愛(ài)上牛排的味道

走進(jìn)佐客牛排，發(fā)現(xiàn)自己被一股濃郁的異國(guó)風(fēng)情所圍繞：曼妙的樂(lè)曲聲，輕快悠閑慵懶自在，歐式的裝飾風(fēng)格，時(shí)尚大氣，而浪漫的主角牛排，每一款都給食客帶來(lái)濃濃的驚喜。

“我們的進(jìn)口牛肉來(lái)自新西蘭、澳洲、美國(guó)等地，能讓顧客完全感受到牛肉本身的香味?！弊艨团Ｅ诺拇髲N給我們介紹，每一款牛肉都有自己的獨(dú)特之處，比如有的牛肉靠近牛骨頭，做出來(lái)會(huì)帶有一種“骨香”；有的肉質(zhì)較嫩，紋路如大理石般且油花分部平均，經(jīng)過(guò)香辛料腌制，特有嚼勁……

不一會(huì)兒，桌上就擺滿了各種口味的牛肉，其中炭烤頂級(jí)雪花牛排最誘人，只見(jiàn)餐刀劃過(guò)烤肉，焦酥的外皮滲透出牛肉鮮嫩的汁水，食客們迫不及待刀叉相向。雪花牛排嚼起來(lái)感覺(jué)嫩中帶腴、香甜多汁，滿口肉感非常過(guò)癮，不一會(huì)兒就被吃了個(gè)底朝天。

而安格斯肉眼扒味道卻大為不同，這款牛肉選自牛外脊靠胸部位的肉，中間有塊肥肉，所以叫肉眼，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道非常香；安格斯西冷牛扒在肉的外延，帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭，也深得“吃貨”們的心。

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