學(xué)習(xí)：石鍋魚、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
1. 實(shí)操課：石鍋魚的各種中草藥的識(shí)別處理及采購方法。 |
| 培訓(xùn)過程 |
1、老師現(xiàn)場演示－－- 2、學(xué)員操作練習(xí)－－- 3、開店所需設(shè)備介紹－－- 4、實(shí)習(xí)操作－－- 5、老師糾正－－－老師考核作品－－- 6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－- 7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備－－- |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
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| 特別贈(zèng)送 | 1.免費(fèi)指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì) 2.免費(fèi)指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì) |
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。
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