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海鮮大咖項目培訓內容：
1、海鮮大咖項目的系統(tǒng)講述；
2、海鮮大咖原料的選購；
3、海鮮大咖食材的預加工；
4、海鮮大咖加工的基本標準；
5、秘制海鮮大咖醬料，秘制配方；
6、香辣型海鮮大咖制作、麻辣型海鮮大咖制作、酸辣型海鮮大咖制作、純海鮮味大咖制作
7、海鮮大咖系列調味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營定價原則；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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