南充鍋盔涼粉的做法
成都酥香門弟小吃培訓(xùn)，教你南充鍋盔涼粉的做法。
材料：大米100克，桂圓肉、紅棗各20克。
調(diào)料：紅糖10克，蔥花少許。
酥香門弟點評：補血養(yǎng)顏。
做法：
大米淘洗干凈，放入清水中浸泡；桂圓肉、紅棗洗凈備用。
鍋置火上，注入清水，放入大米，煮至粥將成。
放入桂圓肉、紅棗煨煮至酥爛，加紅糖調(diào)勻，撒蔥花即可。
重點提示：桂圓不易保存，建議現(xiàn)買現(xiàn)食。
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