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老潼關肉夾饃饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩,肉夾饃是陜西著名小吃。
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搭配涼皮、涼面、臘汁肉夾饃等一起經(jīng)營。
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