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開一家串串香加盟店都有那些注意事項(xiàng)？(圖)

2017-05-25 15:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:530

蓉城老坎砂鍋串串香

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：成都蜀廚世家餐飲管理有限公司

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餐飲市場未來的發(fā)展是比較廣闊的，很多具有投資眼光的創(chuàng)業(yè)者看清了里面的商機(jī)，準(zhǔn)備加盟餐飲行業(yè)，但是殊不知餐飲市場的競爭力度也是非常大的。投資做生意需要抓住一些投資重點(diǎn)問題才可以更好經(jīng)營下去。如果你想做串串香加盟店生意，應(yīng)該需要關(guān)注哪些串串香店注意事項(xiàng)?

一：顧客定位

首先，你要了解，你做的串串香是針對于那些消費(fèi)人群的，再根據(jù)你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家串串香店，那么，你做的串串香，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學(xué)生族在下班、放學(xué)的時候買著填口腹之欲的。

所以，你可以將串串香店開在學(xué)校、公司或是商場附近，商場里面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內(nèi)部問題，擺在第一位的當(dāng)然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心里就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家串串香店，不是開了家高檔餐廳!

最后，要對于如何經(jīng)營串串香店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什么都不準(zhǔn)備，就直接拿著兵器上戰(zhàn)場，這是最最危險的舉動。

二：地點(diǎn)選擇

只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧串串香店。

三：店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用串串香時，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要串串香質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。

串串香店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

四：價格品種

價格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣串串香的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。

開張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì)，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜是必備的設(shè)備是不能省的。

串串香加盟店經(jīng)營者需要認(rèn)真準(zhǔn)備投資事宜，關(guān)注一些經(jīng)營重點(diǎn)問題，才可以進(jìn)行有效投資，大大提高成功率。以上串串香店注意事項(xiàng)可供參考，希望可以助你成功。原文地址：http://www.lkccx.com/show-14-549-1.html

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