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鹵菜技術哪里能夠?qū)W習呀

2017-05-16 15:05 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:283

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：東莞市南城綠源飲食店

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一份學費可以兩個人學 學兩個送兩個

聯(lián)系人：李瓊

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咨詢QQ：2536423366

微信：

2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐大巴到星沙汽車站，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

二、培訓課程內(nèi)容：

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.各類食材處理，調(diào)料的制作，秘制四川鹵汁制作；

3.食材與鹵汁熬制的方法；

4.火力調(diào)控；

5.教導學員不同鹵制品搭配不同的配料

6.原料采購、存放、保鮮技術；

7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

三、四川鹵菜培訓內(nèi)容

包含技術有：鹵料的調(diào)配，鹵汁的熬制，秘制調(diào)味配方制作，香油制作，針對不同品種的食材用不同的技巧。學習制作了鹵水之后，我們會教學員鹵制各類肉類：豬手、豬蹄、豬耳、雞爪、雞腿、雞翅、雞肉、鴨、藕片、海帶、豆腐皮等等數(shù)十款鹵菜品種，學習好這些品種的制作方法之后，學員還可以自己鹵制出幾十種菜肴出來

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