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龐客音樂酒館加盟費用多少加盟音樂酒館龐客加盟熱線 (圖)

2017-05-04 09:52 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:557

龐客音樂餐廳加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：超品食尚餐飲管理（北京)有限公司

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平時音樂酒館，人們習(xí)慣上將其與特色餐廳或者清吧等同起來。事實上，兩者是相區(qū)別的概念。首先，音樂酒館一定是一個特色餐廳。音樂酒館的必備特質(zhì)是特色，即主題餐廳生存和發(fā)展的資本是「個性化」的特色。但是，特色餐廳不一定是音樂酒館。在現(xiàn)實餐飲市場上，存在著許多特色餐廳，但是，從嚴格意義上講，不能稱為是主題酒館。龐客音樂酒館除了要有特色鮮明的各類特色菜之外，還非常注重主題文化的深度開發(fā)，注重相應(yīng)環(huán)境的營造，藉助于環(huán)境突出其主題特色。

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較之于特色餐廳，龐客音樂酒館更強調(diào)從菜式到環(huán)境的全范圍的特色化和鮮明化。主題的關(guān)鍵在于如何充分調(diào)動各種「因素」來深化特色，營造出一種無所不在的特色氛圍。特色餐廳充其量只能稱為「準(zhǔn)主題餐廳」。大凡在菜式上有新意的餐廳就可稱之為特色餐廳，對于特色餐廳而言，關(guān)鍵在于菜式上的突破。而對于龐客音樂酒館而言，追求的則是從菜式、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面的整體創(chuàng)新巧特色。

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凡事有利有弊，音樂酒館有它的優(yōu)勢，也有它的劣勢。優(yōu)勢在于它有一個主題環(huán)境，可以在比較短的時間內(nèi)打響知名度；而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受音樂酒館的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，可能開始時客人好奇，餐廳會熱鬧上一段時間，但當(dāng)新鮮感過后，生意便會轉(zhuǎn)淡。因此，龐客音樂酒館僅不只注重環(huán)境，而在出品和服務(wù)方面會作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。

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