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自從開始指導(dǎo)妹子和漢子們減肥后，小鵲老師開始見識到了層出不窮的減肥產(chǎn)品。其中辟谷、酵素、左旋肉堿，就是傳說中的減肥三大神器。

且不說有效無效，健康與否，其實(shí)這類產(chǎn)品是最符合人類的本性——好逸惡勞，也就是一天兩粒藥丸，然后胡吃海喝，不用運(yùn)動(dòng)，三天減去20斤，最順便還能前凸后翹，皮膚緊致，外加再活500年。

理想是美好的，現(xiàn)實(shí)是骨干的。三大神器不好使，人類科技還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒這么發(fā)達(dá)。

今天小鵲老師先說說－－酵素·減肥那些事兒，看看它的真面目。

酵素傳說

根據(jù)各個(gè)電商平臺上賣酵素的說法，宣稱它是一種“氨基酸”，可以清除脂肪。尤其在酒足飯飽后來一顆，阻止脂肪吸收，不僅不長胖，還能瘦它個(gè)十幾二十斤，讓所有的美女都不要不要的。

實(shí)際就是“酸菜湯”

今天小鵲老師點(diǎn)開某款暢銷品牌，艾瑪~~不看不知道，一看嚇一跳，什么木瓜烏梅番茄草莓無花果的，基本你在菜市場能找到的水果蔬菜全部都列了個(gè)遍，既然偉大的酵素是發(fā)酵的產(chǎn)物，那可不就是原料豐富版的酸菜湯么（此處尷尬的黑線飄過~）。

實(shí)際上酵素并不是什么發(fā)明創(chuàng)造，這就是酶。日語是酵素，臺灣抄過來也叫這個(gè)詞。酶是個(gè)什么東東呢？酶就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能排毒嗎？蛋白質(zhì)能清除脂肪嗎？快別搞笑了，以后怎么教育下一代？

減肥靠忽悠

大多數(shù)美女對酵素最為心動(dòng)的一點(diǎn)就是其具有——燃燒脂肪的功能。

的確有一些“酶”在人體細(xì)胞內(nèi)負(fù)責(zé)“燃燒”脂肪的，那么酵素是不是這種可以“燃燒”脂肪的酶呢？

答案是：不管它是或者不是，吃酵素都不能“燃燒”脂肪！

以能夠燃燒脂肪的酶為例，只有在特定的構(gòu)型下，才能與脂肪分子結(jié)合，發(fā)生進(jìn)一步反應(yīng)，最終把脂肪變成二氧化碳和水。

那么你可能說，我就吃這種酶就好了呀！呵呵，你可太天真啦！

因?yàn)槿紵镜拿福诘目臻g構(gòu)型相當(dāng)不穩(wěn)定，一旦細(xì)胞環(huán)境發(fā)生變化，就會變性從而不能達(dá)到燃脂目的。導(dǎo)致細(xì)胞環(huán)境變化的因素太多了！比如溫度，酸度，鹽濃度等等。那些作為減肥的酵素竟然都是口服的，胃酸首先就破壞了讓酶去燃脂的空間構(gòu)型了[1]。

我聽公司小張說，吃了確實(shí)效果好？

如果酵素有減肥的作用，那你一定要警惕了。很有可能里面添加了某些非法減肥成分。以下的減肥成分都是已經(jīng)被美國FDA嚴(yán)禁用來減肥的：安非他命，芬弗拉明，西布曲明，Ppa，番瀉葉，利尿劑等等，這些都是能夠明顯看見減肥效果，化學(xué)成分可以輕易制作，并且對身體健康有嚴(yán)重副作用的。

長期服用可能不孕不育

1.如果酵素里面含有西藥成分，那么會引起抑郁癥，心臟和肝腎中毒等情況，更有甚者會造成不孕不育。所以還沒結(jié)婚的姑娘，得悠著點(diǎn)哦！

2. 如果是添加了決明子，番瀉葉等中藥成分，長期服用也會造成電解質(zhì)紊亂、蛋白質(zhì)缺乏，人的腸道失去自我律動(dòng)能力，蠕動(dòng)能力變差，消化不良，便秘嚴(yán)重。

酵素，您喝過沒？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，最近年輕人中間刮起了一陣“喝酵素減肥”風(fēng)。不僅有人花高價(jià)買酵素，甚至還有“宅一族”自制起酵素。對此，營養(yǎng)專家表示，酵素其實(shí)就是酶，人體里有成百上千種，正常情況下處于一種動(dòng)態(tài)平衡，無需額外補(bǔ)充。而減肥是漸進(jìn)性的，任何立竿見影的方式都會對身體有害，不能盲從。

酵素飲品受追捧

號稱能減肥

“酵素排毒？不可思議的實(shí)驗(yàn)，不看一定后悔哦！”近日，微信朋友圈一則關(guān)于酵素的內(nèi)容被不停轉(zhuǎn)發(fā)，其中提到要通過酵素清除腸毒、血毒、內(nèi)臟毒等體內(nèi)毒素，還可減肥，適合于經(jīng)常熬夜、長期外食等十多種人群。年輕人小何就是看了這樣一則內(nèi)容后，開始了酵素排毒之路。

昨天，記者聯(lián)系上小何時(shí)，她告訴記者，自己飲用酵素已經(jīng)7天了。每天早晨空腹飲用半瓶，剩下的半瓶則放在晚餐前半小時(shí)，每次在飲用時(shí)需要將酵素兌水，水量要達(dá)到3-5倍?！昂绕饋硪矝]什么特別的味道，不過我覺得我整個(gè)人確實(shí)瘦了?！毙『畏Q，因?yàn)榻?jīng)營一家飯店，平時(shí)都要在店里忙碌，有時(shí)候飲食也不是特別規(guī)范，還會經(jīng)常熬夜。她總覺得體內(nèi)有不少毒素，此前也嘗試過輕斷食的方式。這次喝酵素也是在朋友的推薦之下。小何稱，她是在一朋友處代購的來自臺灣的一種酵素，每盒不到500元，其中有6瓶50毫升的酵素可以喝6天，一個(gè)月估計(jì)要喝兩盒左右。

記者看到，小何購買的酵素外包裝上寫著，這是一種桑葚蔬果酵素SOD原液，配料表一欄寫著桑葚酵素、異麥芽寡糖、五行酵素等，平時(shí)飲用酵素需要多喝水，胃部不適者應(yīng)于飯后飲用。

記者了解到，一些能干的女孩子，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上搜來的資料，開始用生姜、菠蘿、白糖等手工制作酵素，放在密封罐內(nèi)兩三周后拿出來喝。記者在某購物網(wǎng)站上搜索“酵素”二字，竟跳出7.85萬件果蔬酵素，價(jià)格也從數(shù)十元到上千元不等，一種價(jià)值228元的綜合果蔬酵素原液，竟然售出4000多件。

酵素就是酶

作用不可夸大

那么，什么是酵素？喝酵素真能減肥嗎？就此，記者咨詢了蘇北醫(yī)院營養(yǎng)科專家趙琦華。專家表示，完全被網(wǎng)絡(luò)神化了，也不是什么特殊東西，其實(shí)就是酶，人體里有成百上千種，不同酵素負(fù)責(zé)的工作不一樣，正常情況下處于一種動(dòng)態(tài)平衡，不多也不少，無需額外補(bǔ)充。而至于酵素減肥法，專家表示目前他們?nèi)ψ觾?nèi)至少不太認(rèn)可這個(gè)說法?！皽p肥是漸進(jìn)性的，任何立竿見影的方式都會對身體有害，不能盲從?！?