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福玖自助火鍋加盟介紹
說起“火鍋”這道菜，還記得成吉思汗時(shí)時(shí)代說起。相傳，成吉思汗在一次圍獵宿營時(shí)，看見士兵們架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然靈機(jī)一動，取一個(gè)士兵的鐵盔放在篝火上，拔出腰刀，把獵來的黃羊肉片成薄片，貼在“鍋上”烤成外焦里嫩的炙羊肉，然后食用，士兵們?nèi)绶ㄅ谥?，果然醇香味美?
這就是“成吉思汗鐵板燒”雛形。以后在蒙古大軍西征的時(shí)候，這種食法隨軍傳到了歐洲、東南亞和日本，一時(shí)間風(fēng)靡世界。可惜，國內(nèi)卻沒有流行起來，不久就失傳了。直到近幾年，隨著各國之間文化交流的日益廣泛，在國內(nèi)才日益流行起來。
據(jù)說在日本札幌，有一個(gè)內(nèi)設(shè)幾百張餐桌的大飯莊，飯莊的大匾上寫著古代士兵頭盔似的鍋反扣在古色古香的雕龍鏤鳳的炭火盆上，當(dāng)煙囪散發(fā)出縷縷清香的時(shí)候，人們便用筷子夾起肉片，在盛著香油、糖、醋、芝麻、胡椒等十多種調(diào)料便可以吃了。
有點(diǎn)像今天人們非常熱衷的“韓國烤肉”的食法，只不過韓國的燒烤不是在鍋上烤，而是在一個(gè)行如柵欄的鐵片上，下面是烤肉專用的無煙煤，其所需肉片也已經(jīng)不局限于羊肉片了，牛肉片、雞片、魚片，都可以烤制。
客人們坐在一起，邊說邊烤，感覺甚是不錯(cuò)。但相對于成吉思汗的鐵板燒來說，食羊肉片比較正宗，因?yàn)樗坏且环N食品，而且代表了一段歷史和文化。
看完介紹你就會明白，原來火鍋的原型和我們今天所見的火鍋有很大不同。經(jīng)歷了上千年的演變，終成為我們現(xiàn)在火鍋的模樣。不僅讓人感慨：中華美食，源遠(yuǎn)流長！
福玖自助火鍋加盟流程
1、咨詢投資事宜
2、市場調(diào)查
3、合作申請
4、簽訂合同
5、選址輔助
6、店面裝修
7、人員培訓(xùn)
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檢查裝修完成、配置齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)著手落實(shí)。
9、開業(yè)運(yùn)營
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