德記樓烤鴨加盟產(chǎn)品優(yōu)勢強大，市場空間廣泛。德記樓烤鴨加盟店選用家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制，不含任何腐化劑，以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成，可使用炭爐，燃氣爐，電烤爐烤制。其鴨皮富有果香味，油潤發(fā)亮，色澤自然，皮脆肉嫩，外焦里嫩，香氣撲鼻。其烤法也是一大特色：用一個石頭或磚頭砌的爐子。在里面生火。先把爐子本身烤熱，使爐壁吸收大量熱量。然后再放進鴨子?？繝t壁散發(fā)的熱量，把鴨子烤熟。這樣可使食物受熱的溫度不高而均勻、長久。
德記樓烤鴨以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
特色十足：德記樓烤鴨是由祖?zhèn)髅胤?4小時腌制，270度高溫烘烤，達到色澤金黃、外皮酥脆、不油不膩、肉質(zhì)細膩、味道鮮美、熱食滿口香，涼食不反腥，被消費者熱情追寵，迅速成為烤鴨界一名新貴。
數(shù)十種配料：德記樓烤鴨通過數(shù)十種特選配料，使烤雞烤鴨色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢。食后口鼻生香，骨里透香，回味無窮，吃后上癮，正是撐破肚子還想吃。
無廚師開店：底料、湯料、蘸料統(tǒng)一由底料廠生產(chǎn)，保證品質(zhì)和口味一致;各地按照標準比列進行制作，非專業(yè)廚師也能操作完成。
男女老少四季皆宜：德記樓烤鴨大江南北無局限，無消費限制，無人群局限，男女老少四季皆宜，昔日宮廷御宴，今日百姓佳肴，市場競爭對手少，產(chǎn)品優(yōu)勢強大，市場空間廣泛。
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