【木炭燒烤簡介】
為專業(yè)燒烤師傅的發(fā)軔之作，書中所展示之技藝與心得，盡顯不藏私于同門的風節(jié)；直白生動的行文，折射出作者不炫技的謙遜。書中詳細介紹了80種常見美味燒烤的用料配比、操作步驟、注意事項和風味特點，并介紹了有關(guān)燒烤原料、技法、調(diào)味、工具等方面的基本知識?！睹牢稛尽穬?nèi)容豐富，語言流暢，在文字上力求深入淺出、通俗易懂，所配的菜例實景圖片清晰、精致，誘人食欲。
木炭燒烤學習內(nèi)容|
學習內(nèi)容 |
腌制方法。燒烤手法。大料配比。 |
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培訓流程 |
示范講解： |
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培訓時間 |
學習時間： 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 |
疑問解答
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問三：是正宗木炭燒烤技術(shù)嗎？木炭燒烤技術(shù)正宗嗎？
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