對(duì)于像辣暈了火鍋米線這樣的連鎖餐飲而言，鍛造品牌是重中之重。餐飲行業(yè)，比價(jià)格、比裝修是低級(jí)階段，到了高級(jí)階段，就應(yīng)該比品牌、比服務(wù)。
如何做品牌，是類似辣暈了的連鎖餐飲的首要功課。作為餐飲店，我們要做的首先是搶占資源，將我們的產(chǎn)品放在能引起大眾關(guān)注的地方。不管是好的地段，還是通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，搶占資源是餐飲店成為大眾焦點(diǎn)的第一步。想要打造好品牌，還應(yīng)該學(xué)會(huì)利用可用的社會(huì)資源，社會(huì)資源的力量是無窮大的。我們應(yīng)該盡力尋找自己品牌的資源，并將其引爆。比如辣暈了火鍋米線，就利用了四川火鍋的資源，以四川火鍋為名片，讓消費(fèi)者從心里上親近起來。
作為連鎖餐飲，我們還應(yīng)盡力打造品類第一，使得品牌本身成為所屬品類內(nèi)的一張名片，讓大家都認(rèn)識(shí)。辣暈了火鍋米線作為四川火鍋米線的先驅(qū)，一直以此為要求，重質(zhì)重量，打造四川火鍋米線第一。
連鎖餐飲品牌還應(yīng)該找到自己的核心價(jià)值，那是一個(gè)品牌的中心。比如海爾的廣告詞：真誠(chéng)到永遠(yuǎn)，意味著真誠(chéng)是海爾品牌的核心價(jià)值。而辣暈了火鍋米線的核心價(jià)值是力爭(zhēng)打造時(shí)下白領(lǐng)最喜愛的中式快餐品牌和加盟項(xiàng)目。
辣暈了誠(chéng)邀有志于“米線事業(yè)”的您，共同將我們的品牌鍛造至極致。
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