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板栗餅培訓(xùn)，什么地方有板栗餅培訓(xùn)

2017-03-18 15:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:281

廣州廚煌

投資金額：3-5萬(wàn)

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板栗餅的做法，廣州板栗餅培訓(xùn)學(xué)校

板栗餅是閩北傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，最早發(fā)源于福建地區(qū)。他采用純天然板栗，優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛(wèi)生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃后口齒留香，令人回味無(wú)窮，是大眾喜愛(ài)的健康食品。

栗餅是中國(guó)傳統(tǒng)閩北糕點(diǎn)之一，最早發(fā)源于福建地區(qū)。經(jīng)過(guò)惠佳公司開發(fā)與推廣，近幾年板栗餅流行于北京、南京、黑龍江、遼寧、山東、四川、湖北、陜西、山西、河北、合肥、上海地區(qū)，板栗餅用優(yōu)質(zhì)淀粉、食用油等調(diào)和做成皮，以優(yōu)質(zhì)去皮山東板栗為主餡，配合大眾的不同口味，加入各種調(diào)料，精工制作而成。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期食用綠豆酥，能增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、解毒、抗菌抑菌、抗衰老、保護(hù)肝臟、減肥養(yǎng)顏，

板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實(shí)中脂肪含量低的。普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食可磨粉，亦可制成多種菜肴、烘培糕點(diǎn)等.

廣州市廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：廖小姐（經(jīng)理）

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