近年來，隨著人民收入水平的快速提高，生活、工作節(jié)奏的加快，據(jù)統(tǒng)計，中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模近年來飛速發(fā)展，預計2017年將突破2000億。餐飲正成未來發(fā)展新趨勢和淘金的一大熱點。
什么時候開始，人們對事物的期待超過了它原有的界定范圍？
什么時候開始，廚師與食物的關(guān)系不再僅是普通的制作而是一種創(chuàng)造了？
又是什么時候開始，食物它開始為自己發(fā)聲，開始述說自己的食物哲學了？
在人們不知道的地方，有什么東西悄悄發(fā)生著改變。我們曾經(jīng)多情的以為這些改變是源于生活變得逐漸富足的現(xiàn)代，而忘記這些，你引以為豪的改變，源于極簡的曾經(jīng)，源于自然的生態(tài)。品匠小煲煲，提倡極物主義飲食哲學，用較簡單，自然的美食哲學，撫慰城市中倍感疲勞的身心脾胃。
崇尚自然與生態(tài)，并不意味著對精美外形的摒棄的一種，而是追求一種更為特殊的生態(tài)美學，聯(lián)合國綠色工業(yè)組織專家委員會委員、中國保健協(xié)會食品營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠甄的嚴格監(jiān)督之下，選稀少有機食物，極盡細節(jié)的品質(zhì)打造高顏值菜品，在食物的味道上更是經(jīng)過了32位美食官的嚴格把控。讓品質(zhì)為品匠小煲煲官網(wǎng)（http://www.baobao777.com）的品牌發(fā)生，大音若希，將極致隱匿于無言之中。
從一湯一水的簡單而極致，到鍋碗瓢盆的契合，不管是味覺的鮮美，還是對器皿的配合，讓食物在激發(fā)出除了滿足身體需求以外的精神享受。而將這兩種美的享受的集中在一起的則是一個韻味十足的完美體驗的餐廳環(huán)境，在這樣簡約細致的環(huán)境中，所有元素發(fā)揮出了1+1大于2的美好感受。視覺、味覺與幽靜的聽覺體驗，三位一體，極盡精致體驗。
在主打菜色上，品匠小煲煲也是竭盡全力開發(fā)多種可能，拒絕口味與菜品上的單一，是對美食的一種創(chuàng)新力。而從規(guī)格上的細致考慮，不管你是一個人還是一家子人，都能在這里得到符合各自規(guī)格分量的一段飽餐喲！則讓一種溫暖而細膩的人文關(guān)懷，滲入每一個消費者的心中，在這里，你體驗的到就是一種超乎美食的全方位享受。
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