紅湯燴酸菜米線辣而不燥,油而不膩
2017-03-07 15:00
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紅湯燴酸菜米線
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱:河南鄭州紅湯燴餐飲管理有限公司
為什么叫紅湯燴酸菜米線,因?yàn)榻?jīng)過(guò)幾百年的演變,云南地方鄉(xiāng)民為了更加方便烹煮,味道更加濃厚,加以改進(jìn),故而形成了如今以農(nóng)家米線為常食的地方美食。紅湯燴酸菜米線的特點(diǎn)是繼大家之優(yōu)點(diǎn),包羅萬(wàn)象,采用三年的老母雞慢火煲湯湯汁濃厚油豐,比過(guò)橋米線味道更獨(dú)特、更美味、選用正宗云南鎮(zhèn)雄辣椒、昭通花椒,廣元的麻椒正宗云南酸菜及東北酸菜二者有機(jī)結(jié)合等二十多種上好的原料,精制而成。辣而不燥,油而不膩,酸而利口。紅湯燴酸菜米線,不含膠質(zhì)的米線。從口味上,紅湯燴酸菜米線結(jié)合云南地方特色,包羅萬(wàn)象,配以獨(dú)特的店面裝修及廚房布置,從而充分體現(xiàn)出自己的風(fēng)格與特色,獨(dú)成一派。
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