哪里可以學(xué)鹽焗雞
課程簡介
曾師傅精通鹽焗雞技術(shù)，其中包括鹽焗雞保鮮技術(shù)、鹽焗雞保濕技術(shù)、鹽焗雞增香技術(shù)與鹽焗雞脆皮技術(shù)。
課程特色
包教包會，包吃中餐，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握
培訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)過曾師傅不斷的研制和總結(jié)，改進了鹽焗雞的做法，采用“水焗+風干”的方式，一舉改變了傳統(tǒng)制作鹽焗雞的劣勢。新做法不但出品率高，口味更為醇香，制作也更為簡單快捷，從小店鋪到中央連鎖廚房，均可以大批量制作。開始創(chuàng)業(yè)一個十平方的小店，一個人就可以經(jīng)營。
a、提前準備一個小本子及一支筆，我們有相應(yīng)的資料發(fā)給你，但很多細節(jié)問題還得自己用筆記錄一下，這樣才能更好的掌握；
b、準備兩套舊衣服，以免弄臟以及弄得滿身都是香氣；
c、現(xiàn)場學(xué)會分辨中草藥及香辛料以及他們的主要作用；
d、學(xué)會使用電子秤的操作并且熟練應(yīng)用；
e、學(xué)員從清水開始做起，一點一點的深入，直至做出的味道跟我們一樣；
f、學(xué)員必須親自操作，先由我們帶領(lǐng)操作，掌握之后，獨立操作直至熟練為止；
g、配方的保密性，學(xué)員要出示身份證，無身份證者我們拒絕培訓(xùn)。
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達到，只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗豐富，示范技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負責任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不用愁！
聯(lián)系人：曾經(jīng)理
聯(lián)系電話：0731-83870593 微信+手機： 咨詢QQ：1515430520
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公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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