coco奶茶加盟店里的產(chǎn)品定價(jià)一般都是加盟商制定得,會(huì)根據(jù)不同的地區(qū)和不同的產(chǎn)品習(xí)慣進(jìn)行特別的定價(jià)策略,但是對(duì)于自營的奶茶店主而言,這又是另一番技巧了。都可coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/
為何要如此執(zhí)著于定價(jià),因?yàn)槎▋r(jià)和銷量是一個(gè)此起彼伏的相關(guān)變量,這兩者的乘積就是奶茶店的銷售額,我們追求的,無非就是銷售額的最大化,因?yàn)槟滩栊袠I(yè)的成本并不敏感,我們應(yīng)該極力追求銷售額的最大化。
那么如何來制定這些價(jià)格呢,如果制定得過高,則奶茶店的生意救火很冷清,而如果價(jià)格太低,則又會(huì)賠本,小編這里的建議是采取動(dòng)態(tài)價(jià)格的策略,只是要遵循一個(gè)原則:寧可定價(jià)偏低也不要定價(jià)偏高,試探市場最好從低價(jià)開始,這是因?yàn)槟滩栊袠I(yè)的開店前三個(gè)月對(duì)于整個(gè)奶茶生涯的影響是巨大的,如果三個(gè)月的時(shí)間生意沒有形成規(guī)模,那等待店長的結(jié)局很有可以就是歇業(yè),這是所有人都不像看到的,那在低價(jià)試探以后不能再漲價(jià)了應(yīng)該怎么辦呢?所以,首先要計(jì)算自己的保底的價(jià)格,利潤盡量降低,用限時(shí)來刺激用戶,第一個(gè)月的數(shù)據(jù)出來以后,再進(jìn)行調(diào)價(jià),但調(diào)價(jià)的同時(shí)要配合新的促銷活動(dòng),不如會(huì)員積分或者量大從優(yōu)的活動(dòng),這樣一來,就不會(huì)讓顧客有生生被抬價(jià)的感覺。
自營奶茶店不像加盟奶茶店,對(duì)于經(jīng)營策略方面有許多的自由度,coco奶茶建議一定要結(jié)合自己的優(yōu)勢,實(shí)施專屬市場的價(jià)格策略,才能有長期穩(wěn)定的發(fā)展。都可coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/
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