口水雞排（微信公眾號：zxspgw）
口水雞排利潤大嗎
作為目前國內餐飲市場中人氣最高的美食項目之一，口水雞排在國內餐飲市場有龐大的消費群體，品牌前景非常可觀。口水雞排利潤大嗎?一些意向加盟商想要了解這個問題，口水雞排資深店長講述他開口水雞排店怎樣賺錢的。
口水雞排利潤大嗎
故事的主角是陳先生，是上海一家口水雞排加盟店的店長，掌管口水雞排店已經(jīng)有三年的時間了，對口水雞排在市場中的表現(xiàn)有著非常全面的了解，下面通過他的描述，為您解密口水雞排店怎樣賺錢。
問：陳先生您好，作為口水雞排店的資深店長，相信您對口水雞排在市場中的表現(xiàn)有非常深入的了解吧，可以給大家介紹一下嗎?
答：好的，我在這家口水雞排店工作已經(jīng)有三年的時間了，從店鋪開業(yè)初期到如今，我見證了口水雞排在市場中的發(fā)展，我們的店鋪每天生意都很火爆，目前我們店鋪營業(yè)額維持在三千到四千之間。想要經(jīng)營好一家口水雞排店，需要掌握多個方面的知識。
問：相對于市場上的其他雞排品牌，您覺得口水雞排有什么區(qū)別和優(yōu)勢呢?
答：正新的品牌賣的東西都很大眾化，大家都能吃得起，相比肯德基來說特別實惠，吃過正新的雞排都說味道很不錯，前段時間還有一個顧客開保時捷就為了過來給家人買我們的雞排，得到顧客的肯定感覺更有信心了。正新的品牌產(chǎn)品很實在，這是最關鍵的!
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問：一般加盟口水雞排多久能回本?口水雞排利潤大嗎?
答：我作為店長，會經(jīng)常參加公司組織的加盟商交流學習會，據(jù)我所知的上海的幾家店中，有一家店稍微差點有時候只能賣2500左右，其他的店鋪都很不錯，有兩家都在3500~4000左右，生意最好的一般都在7500以上，周末或者節(jié)假日每天最高達到9000，甚至突破1萬。就算每天純利潤掙個1000多，一個月大概有有2多萬的純收入吧。
問：您能給其他人傳授一下店鋪生意火爆的注意事項嗎?
答：首先第一點，一定要在開店之前，做好充分的調查工作，沒有調查就沒有發(fā)言權。店鋪所在地人口發(fā)布情況，附近聚集的單位性質、工作性質，本區(qū)域消費能力、習慣，有無同類店鋪，若有，要調查其生意好環(huán)。越深入了解目標客層，在店鋪定位時便愈能投其需要與喜好。
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問：在店鋪的經(jīng)營方面呢，您有什么好的經(jīng)驗傳授給大家嗎?
答：目前主要賣的產(chǎn)品就是雞排和燒烤，還有奶茶。一開始賣的東西很多的，還有關東煮啊，薯條啊，漢堡啊，蛋撻等等，但是生意總是不溫不火，而且還累死了，忙不過來，顧客又不愿意等（沒座位），后來口水雞排總部就建議我們砍掉一些產(chǎn)品，只賣雞排、肉串、奶茶，而且他還親自下店幫忙，現(xiàn)在人也輕松了，而且收入也提高了，效率高了。以后還打算這樣賣。
通過上面口水雞排陳店長為大家的介紹，相信大家對于口水雞排的市場前景有了非常清楚的了解，加盟口水雞排店，大品牌有市場，同時總部還會有專業(yè)的選址、運營培訓指導，讓致富變得非常簡單了。
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